长沙湘菜怎么《繁体：麼》样

中国十大湘菜你吃过几道？大家好，我是爱伟琪我是湖南人，湘菜菜肴丰富多彩，酸，咸，甜，苦，调和是口。湘菜起源于湖南地区，是中国美食八大菜系中的一位，那么为什么湘菜可以成为汉族八大菜系之一呢?而这完全是由于湖南地处优越的地理位置和良好的气候条件等一些因素

中国十大湘菜你吃过几道？

大家好，我是爱伟琪

我是湖南【nán】人，湘菜菜肴丰富多彩，酸，咸，甜，苦，调和是口。

湘菜起源于湖（练：hú）南地区，是中国美食八大菜系中的一位【wèi】，那么为什么湘菜可以成为汉族八大菜系之一呢【pinyin：ne】?而这完全是由于湖南地处优越的地理位置和良好的气候条件等一些因素。

八大菜系列我吃的最多的是腊味，从小吃到大，每年家里都要养一头2-3百斤的大年猪，宰杀腌[繁：醃]制《繁：製》到烟熏，大概2个月的时间就可以吃（繁：喫）了，烟熏的香味，肉质紧密而不硬，咸香的特点超级美味。

看着这一盘腊肉，好有食欲，给我三碗饭都可以吃完[练：wán]。

你好，很高兴可以回答你的问题。

湘菜，又叫湖南菜，是中国八大菜系。作为湖【pinyin：hú】南人《练：rén》，肯定是要介绍一些好吃又有名湖南菜了。

①湘西外(读：wài)婆菜。

外婆菜的原料选自湘西【练：xī】地区的多种野菜，采摘回来[繁体：來]，洗净【jìng】，晒干，放入坛内腌制而成，没有添加剂，纯天然。

用青椒切碎，炒起来吃，有点脆脆的，很下[xià]饭！

②剁椒鱼《繁：魚》头。

以鱼头的“味鲜”和剁(pinyin：duò)辣椒的“辣”为一体，风味独特。一盆鱼头端上来，火(读：huǒ)辣辣的红剁椒，覆盖着白嫩嫩的鱼头肉，冒{读：mào}着热腾腾的香气，享受！

③辣椒（拼直播吧音：jiāo）炒肉。

五花肉肥瘦(拼音：shòu)相间，肉嫩多汁，加上辣椒的微微辣意，一口饭，一口辣椒拌肉，真是太美了！吃完用汤汁(zhī)拌饭，简直是神来之笔。

③腊味合(hé)蒸。

从小就生活在鱼米之乡，直播吧过年的时候家家户户都会准备很多[pinyin：duō]腊味。把各式各样的腊味放在一起上锅一蒸，下酒的绝佳菜品。

④浏【练：liú】阳蒸菜。

以前人口比较多，因为要下地下田干农活，所以中午和晚上煮饭的(pinyin：de)时间比较短，就一次把一天的(读：de)米饭都做好，煮到七八成熟。在煮饭的间隙菜配好，要吃的[练：de]时候再开火一蒸，就可以吃了。2017年，更是成为长沙市“非遗”项目。

⑤酸豆角炒鸡胗。

酸豆角是一种腌制的菜，开胃下饭。炒着鸡胗，嚼起来很香，让你{nǐ}在没有胃口的《读：de》夏天，可以可以干掉不少饭。

⑥澳门新葡京湘味啤（pinyin：pí）酒鸭。

来自湖南湘潭，将鸭肉和啤酒一起炖煮，使鸭肉的味道更加浓厚，澳门银河还带有一股啤酒清【练：qīng】香。

⑦湘味小黄《繁：黃》鱼。

小黄花鱼通《读：tōng》常是{shì}油炸着吃，加入西红柿，融合{pinyin：hé}了酸辣的口味，不下饭都不行！

⑧娱乐城左宗棠《pinyin：táng》鸡。

这个菜和清末的左宗棠没有半毛钱关系{繁体：係}，起这个名原本是用来吓唬外国人的。因为发明这道菜的厨师――彭长贵师从湘菜名厨，所以这个(繁体：個)菜被归于湘菜。

⑨家乡(繁：鄉)豆腐。

切成大大的三角形的豆腐，搭配辣椒、瘦肉和豆豉，趁着妈妈没有发[fā]现，左手一块[繁体：塊]，右手一块，嘴巴再叼一块，赶紧逃！

⑩金（练：jīn）钱蛋。

这道菜有一个很好听的名字，做起来更是简单。饭煮熟，去壳，对半切，用辣椒灰一炒。靠色泽就可以打动人了，可是人家偏偏不靠颜值凭实力，也足以征服《练：fú》你了《繁体：瞭》。

十道菜，道道好吃，也都是（shì）家乡的味道。希望对题主有帮助。

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