丁广州什么时候回徐州(zhōu)

徐州的小吃有哪些？徐州，古城彭城名字相传为帝尧时彭祖建立的大彭氏国彭祖——烹饪鼻祖徐州又属于“五省通衢”之地（河北、山东、河南、安徽、江苏）这么重要的地理位置，美食自然也就融合了百家之长，接下来我就给

徐州的小吃有哪些？

徐州，古城彭城

名字相传为帝尧(繁：堯)澳门永利时彭祖建立的大彭氏国

彭祖—澳门新葡京—烹(pinyin：pēng)饪鼻祖

徐州又属于“五省通衢”之地（河北、山东、河南、安{pinyin：ān}徽、江苏）

这么重要的地澳门金沙理位置，美食自然也就融合了（繁：瞭）百家之长，接下来我就给大家介绍一下我所知道的徐州美食吧！（有不对或者漏缺的，欢迎大家在下方留言）

1.sha汤（抱歉，手机里打不出这个（繁体：個）字）现在徐州有很多卖ｓｈａ汤的早点摊，但最出名的还是“马市街ｓｈａ汤店”，这家店一般营业时【pinyin：shí】间在早上5:00到中午11:00左【zuǒ】右，清晨来一碗ｓｈａ汤，配上煎包、八股油条、肉合、蒸包等，再正宗不过了！

2.徐州辣汤和ｓｈａ汤外观很像，第一印象都是黑乎乎的一碗汤，但是当地人确分得很清楚。这道汤主要是用鸡、圆骨、蹄髈来煮汤，再将面筋掐成小块来下锅，同时用筷子顺时针搅动，再加上鳝鱼丝、盐、黑胡椒做成！

3.徐州地锅鸡地锅菜的汤汁较少，口味鲜醇，在土制配成的灶台上用柴火烧熟，待到锅开以【yǐ】后将面饼贴在锅沿上【练：shàng】，特别软[繁体：軟]滑。现在根据这一制作方式，推出了地锅鱼地锅豆腐地锅牛肉地锅小龙虾等！

4澳门伦敦人.徐州把子肉把子肉是当地这种传统小吃的统称，还有其它的辅菜来搭配，比如四(读：sì)喜丸子豆皮腐竹兰花干香肠排骨肘子鸡腿等，肉肥而不腻，非常下饭

5.羊方藏鱼中国古典名菜，将鱼放于切开的羊肉之中，加上调料同烹，蒸炖【dùn】均可，其味鲜美无比，融合{pinyin：hé}了鱼肉的(读：de)鲜味和羊肉的鲜味，鲜味更胜一筹！

6.沛县鼋汁狗肉沛县是远近闻名的狗肉之乡，其煮好上市的狗肉呈棕红色，色泽鲜亮，其味浓香，具有很高的营养价值，一般以凉菜为主{pinyin：zhǔ}，是下(读：xià)酒的必备佳品！

7.霸王别姬哈哈，顾名思义，就是甲鱼和鸡一起炖喽(繁体：嘍)在当地好多宴席上面都有【yǒu】这道菜！

8.龙门鱼在苏北和鲁南{nán}地区，人们对鲤鱼情有独钟，因为它的寓意代表喜庆有余之意。这道菜就是以鲤鱼为主要食材，先过油炸，再浇汁！外酥里嫩，汁浓鲜(繁体：鮮)香。

9.东坡回赠肉相传是在北宋年间，苏东坡任徐州知州时，抗洪胜利后，百姓(xìng)杀澳门银河猪宰羊送予苏东坡，东坡经过亲自烹调后回赠给百姓，因此得名！

真的（练：de）是不敢细细数，否则三天三夜也数不过来仅我知道的徐州美食还有臭盐豆豆卷菜煎《练：jiān》饼烙馍蛙【pinyin：wā】鱼油烫鸭烧杂拌壮馍羊角蜜等等！