为何我的阿胶煮好以后会有1层泡泡？这个你不用担心，有的时候东阿阿胶溶化后液面会漂浮一层白色或油脂类物质，尤其是冷却时比较明显，倒入热水后会溶化，您不用担心，这是正常现象，因为生产阿胶时会加入豆油，漂浮物主要是油脂，不想要的话你可以把它撇掉，也可以用热水溶化
为何我的阿胶煮好以后会有1层泡泡？
这个你不用担心，有的时候东阿阿胶溶化后液面会漂浮一层白色或油脂类物质，尤其是冷却时比较明显，倒入热水后会溶化，您不用担心，这是正常现象，因为生产阿胶时会加入豆油，漂浮物主要是油脂，不想要的话你可以把它撇掉，也可以用热水溶化。
东阿阿胶粉碎后有一股皮毛烧烤的味道正常吗？
东阿阿胶是驴皮熬制出来的，在粉碎的过程当中会有摩擦产生高温，可能会有少许皮烧烤的味道的，是正常的。阿胶会生霉吗？怎么防止，和解决？
把上面长白点的部分部分用勺子或刀挖掉，然后上锅蒸。以后做好的阿胶在冰箱里保存，吃的时候用勺子挖时不能沾水，否则易长霉，您也可以放上十天左右上锅蒸一次。自己熬制的阿胶，放在冰箱一年了，也没见变质长毛的，能吃么还？
因为是用黄酒搅拌均匀蒸熟的，所以冷藏起来，一年都不会坏。舀的时候勺子上不能有水，补品遇水后容易发霉，如果遇到发霉的，就将上面的霉去掉，再倒入盆里，加上盖，上火蒸半个小时就可以继续食用了。自己熬制的阿胶，放在冰箱一年了，也没见变质长毛的，能吃么还？
因为是用黄酒搅拌均匀蒸熟的，所以冷藏起来，一年都不会坏。舀的时候勺子上不能有水，补品遇水后容易发霉，如果遇到发霉的，就将上面的霉去掉，再倒入盆里，加上盖，上火蒸半个小时就可以继续食用了。本文链接：http://21taiyang.com/SoccerSports/1667431.html
阿{pinyin：ā}胶受潮长毛了怎么办转载请注明出处来源