板栗怎么吃最好吃？当树叶渐渐被秋意染红时，板栗也深受欢迎起来。此时的板栗香甜可口，维生素C含量甚至比西红柿还高，健脾补肾、延年益寿的上等果品。无论是街边小贩的糖炒板栗，还是自己用板栗入菜，平平淡淡，温暖治愈
板栗怎么吃最好吃？
当树叶渐渐被秋意染红时，板栗也深受欢迎起来。此时的板栗香甜可口，维生素C含量甚至比西红柿还高，健脾补肾、延年益寿的上等果品。无论是街边小贩的糖炒板栗，还是自己用板栗入菜，平平淡淡，温暖治愈。板栗既可生食、炒食、又可加水《pinyin：shuǐ》煮食【练：shí】等等，用它烧制菜肴，口感会变得更加丰富，除了原本《拼音：běn》的鲜嫩以外，更多了一层浅浅的清甜！
板栗烧《繁体：燒》鸡1
【食材】： —鸡全腿、板栗（繁：慄）、葱、姜、料酒、酱油、盐、白糖；
【做法（练：fǎ）】：
1. 板栗去壳，烧开水煮4分钟左右，捞出沥干水备《繁体：備》用
2. 鸡块kuài 可以是半只全鸡，也可以买琵琶腿。焯水沥干备用
3. 烧热锅放油《练：yóu》，油的量可以稍多点，放入板栗，炒到表面变色后捞出备用
4. 余油《yóu》再次烧热，放入葱姜片爆香，加入白糖炒焦糖色，倒入鸡块翻炒
5. 鸡块表面微黄后调入料酒《拼音：jiǔ》，（颜色不够淋少许酱油）盐，加入板栗
6. 倒入开水，大火烧开后转[繁：轉]小火盖上盖，煮20分钟左右
7. 再大火收干水份。调味出锅，撒入葱段即可《练：kě》
板栗(繁体：慄)烧肉2
【食材】： 五花肉500克、板栗、葱、澳门巴黎人姜（繁体：薑）、八角、盐、冰糖、料酒、老抽；
【做法（fǎ）】：
1. 五花亚博体育肉切{pinyin：qiè}方块，焯水
2. 锅中[练：zhōng]油热后，放入葱姜、花椒、八角煸香《pinyin：xiāng》，放入飞水后的五花肉翻炒均匀，加入料酒烹香、老抽上色
3. 倒入足量热水没过《繁体：過》五花肉，大火煮沸，小火继续煮
4. 将板栗在身【pinyin：shēn】上划一刀，锅中水《拼音：shuǐ》沸后放入板栗煮两三分钟，迅速放入凉水中，顺着板栗裂开的口剥去外壳和内衣《pinyin：yī》
5. 五花肉煮半个小时后《繁：後》，放入去皮的[de]板栗，继续煮十五至二十分{练：fēn}钟，加入适量冰糖翻炒均匀，加少许盐调味即可
蜂蜜烤板栗（烤箱版）3
【食材】：板栗、白砂糖、蜂蜜、植物油《拼音：yóu》#30#30花生油；
【做法【fǎ】】：
1. 板栗洗净晾干，用剪刀在《zài》每个板栗上面竖划一刀
2. 切好的栗[拼音：lì]子放入容器里，倒入《拼音：rù》1勺约10ML的花生油，来回晃动容器，使每一个栗子表面都均匀裹上一层油
3. 澳门威尼斯人烤盘铺上锡纸，把栗子平铺进烤盘，放进预热好【拼音：hǎo】185度的烤箱
4. 白砂糖蜂[拼音：fēng]蜜和水混合，隔水加热搅拌，使白砂糖蜂蜜溶解【jiě】在《拼音：zài》水里，成为糖水
5. 栗子放入烤箱烤25分钟左右后（繁：後），把烤盘取出[繁体：齣]来，用软刷沾上糖水，刷在栗子【练：zi】表面
6. 刷好糖水以后，继续放进烤箱，烤5分（读：fēn）钟即可
糖炒栗子开云体育（简易版【拼音：bǎn】）4
【食材】： 板栗500g、油少许【xǔ】、盐、糖；
【做法[pinyin：fǎ]】：
1. 把栗子{zi}背部用刀划一条小缝，浅、长为好，小心手哦
2. 把栗子放锅里煮，水稍微没过栗子一点《繁：點》即可，放一小撮盐
3. 大火煮开 ，小火煮30分钟（根据栗子大小适当调整），煮熟后捞起，晾干水（练：shuǐ）分[拼音：fēn]
4. 锅烧热放极少的油、糖，倒入[练：rù]栗子，开中小火翻炒。会陆续“啪”“啪”的【de】裂口，不要被炸锅的声音吓倒，等都[dōu]裂口了就可以装盘。糖也可以煮的时候放，口味自己调整。加油炒一下让颜色更漂亮些
栗(繁体：慄)子粥5
【食材】： 大米（糯米、小米随意yì ）栗子、水；
【做法【pinyin：fǎ】】：
1. 准备好材料：大米等用[yòng]水浸泡，栗子煮熟去皮
2. 大米添足水，滴几滴油（pinyin：yóu），大火煮开，小火慢炖
3. 栗子擦成茸，将栗子茸放入煮（读：zhǔ）好的白粥里，继续煮5-10分钟即可
板栗（繁体：慄）炖芋头6
【食材】： 去皮栗子{练：zi}100g、毛芋头500g、盐、生抽；
【做法《pinyin：fǎ》】：
1. 板（繁体：闆）栗去皮或者买菜市场去好皮的生栗子，切或掰（练：bāi）成小块，小芋头《繁：頭》去皮切成滚刀块
2. 锅烧热下少许油，下入切好的芋头和栗子翻炒一(pinyin：yī)下，然后加水没过芋头
3. 大火烧开后(繁：後)转小火，盖上锅盖炖20分钟
4. 加入盐和生抽再炖10分钟让其（读：qí）入味即可(pinyin：kě)，注意翻一下以防粘锅，汤汁不要收得太干哦
香菇烧栗lì 子7
【食材】：栗子300g、香菇200g、青椒红椒各一个(繁：個)、盐、生抽、老抽、姜；
【做法】：
1. 栗子剥掉外壳，上蒸锅(繁：鍋)蒸8-10分钟
2. 香澳门新葡京菇去蒂撕成块，青椒红(繁：紅)椒去蒂去籽切块待用
3. 锅烧热下油，下姜片爆香，再《拼音：zài》下香菇炒出香（xiāng）味，随后下蒸好的栗子炒匀，加快要没过菜的水
4. 水开后加入盐、生抽[拼音：chōu]老抽调味，盖上锅盖小火焖10分钟
5. 大开锅盖，加入青椒[拼音：jiāo]红椒，大火翻炒收汁即可
桂花栗子[zi]羹8
【食材】： 栗子、干桂花、淀粉或藕粉3大匙、水两碗、冰《pinyin：bīng》糖十粒左右；
【做法fǎ 】：
1. 栗子去皮煮熟{拼音：shú}，切成小粒，要小一点才能让栗子肉均匀漂浮在羹中
2. 锅中放(pinyin：fàng)两米饭碗的水，放【fàng】入冰糖煮化，然后放[拼音：fàng]入切碎的栗子和桂花煮至水开
3. 将3大匙淀粉或者藕粉与2大匙冷水（一定要用冷水，否则会《繁：會》结块）搅拌均匀，倒入烧开了水的锅中，快速搅拌均匀，待水再次开起呈稠羹状[繁：狀]即可关火《pinyin：huǒ》
本文链接：http://21taiyang.com/SoccerSports/1638072.html
栗子[读：zi]去皮窍门转载请注明出处来源
