海绵宝宝蛋糕图【pinyin：tú】片6寸

海绵蛋糕的配方谁有？海绵蛋糕是最传统的蛋糕品种，也是制作许多调味蛋糕的基础。它营养丰富，制作方便，但最关键的环节是配料和糕点的工艺必须统一。1、原料鸡蛋1000克白糖500克低筋面粉650克蛋糕油40克水200克色拉油150克油纸1张2

海绵蛋糕的配方谁有？

海绵蛋糕是最传统的蛋糕品种，也是制作许多调味蛋糕的基础。它营养丰富，制作方便，但最关键的环节是配料和糕点的工艺必须统一。

1、原[yuán]料

鸡蛋1000克白糖500克低筋面粉650克蛋糕油40克水200克色拉（lā）油150克油纸1张

2。生产chǎn 工艺

蛋糖拌-低澳门伦敦人筋粉、蛋糕油-面【pinyin：miàn】糊-水、装油烤盘-烘焙-成品

3。操澳门威尼斯人作步《拼音：bù》骤

1。将(繁：將)整个鸡蛋和糖依次倒入干净的搅拌槽中，用{yòng}中速搅拌，直到糖溶解，鸡蛋起泡。

2. 放入蛋糕油，快速搅拌至体积增加至原《pi澳门威尼斯人nyin：yuán》来的3-5倍，外观呈白色奶油状，用手抓时划痕不消失。这个过程决定蛋糕的细度。

3. 将筛过的低筋面粉、水和色拉油放入罐子中，低速搅拌均匀，制成chéng 蛋糕糊。（搅拌时间约为3分钟，使色拉油完全溶解在面糊中{zhōng}）。（面粉一定要过筛，否则蛋糕就不细腻了）

直播吧用油纸【繁：紙】把面糊倒进烤盘里，抹匀。把烤盘翻几次（使其耗尽）。

5. 烘烤温度：190℃，160℃，烘烤时间：25分钟，表[繁：錶]面呈乳黄色或淡金色。

6. 检查海绵蛋糕是否成熟：将薄而不光滑的竹签插入糊状物中，取出，检查竹签上是否有蛋糕屑。如果有的{pinyin：de}话，它们就不【读：bù】成熟，否则，它们就成熟了。

1. 海绵（繁：綿）蛋糕所用原料的比例。

2. 海绵蛋糕糊的【de】生产工艺。

3. 检查海绵蛋糕是否成熟。]五、品种特点]以蛋香味【拼音：wèi】浓郁、质地柔软、多孔结构（又称(繁：稱)泡沫蛋糕）著称。

8、品种（繁亚博体育体：種）变化

水果奶油蛋糕、巧克力蛋糕、大理石蛋糕、斑马蛋糕、各种形状的模具蛋糕。