为什么说食在广州？A:“广州人好像什么都吃的哦~”B：“是吗？不信。小孩也吃吗？”A:“他们有一种饭叫煲仔饭”B:“除了煲仔饭 他们还敢吃点别的再恶心点的吗”A:“人头饭”B:“除了煲仔饭 人头饭 还
为什么说食在广州？
A:“广州人好像什么都吃的哦~”B：“是(拼音：shì)吗？不信。小孩也吃吗？”
A:“他们有(yǒu)一种饭叫煲仔饭”
B:“除了煲仔饭 他们还敢吃点别的再恶心点(繁：點)的吗”
A:“人头饭（繁：飯）”
B:“除了煲仔饭 人(拼音：rén)头饭 还敢吃点别的吗”
A:“老婆饼《繁：餅》”
B:“能不《pinyin：bù》吃人吗？”
A:“油炸鬼{练：guǐ}”
B:“我就不信他们敢《读：gǎn》吃屎！”
A:“鸡屎藤饼[繁：餅]”
上面是广东这边的一个段子 大家觉得有意思的【读：de】话...好！
看来我要认真的做出广州的奇怪食物名字大大大推广{练：guǎng}！！！！！
（包(读：bāo)括起源在广东地区，但在广州也很普遍的食物）
首先（读：xiān）！！
牛(拼音：niú)三星（和三星手机木有任何关系，也不是哪位姓牛的大叔叫三星）
牛三星汤里的三星是指[练：zhǐ]牛心、牛肝、牛腰，有些还有牛百叶，汤底用羊杂汤[tāng]底，吃的时候加入酸萝卜，十分开胃！
你别以为那【拼音：nà】一片片的牛内脏都粗糙难咽，掌握了技巧的店家做出来[lái]的牛三星，我保证你每一口都是嫩肉！天冷时撒点胡椒粉一起吃，那感觉就像是把阳[繁：陽]光都吃进了肚子里！记得有次我直接吃了两碗！推荐店铺：风味馆 （越秀区越秀南路161号#29，张敬轩也推荐过哟！
煲仔饭（里面并没有小盆友yǒu 噢！广州人十分善良）
煲仔饭，是以砂锅作为作（练：zuò）为器皿煮米饭，而广东称砂锅为煲仔，所《练：suǒ》以故称煲仔饭（钵仔糕，笼仔饭也是同理）。砂锅在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口，齿间留香。
即【拼音：jí】便你不吃肉，你也能感受到饭里面都吸满了肉的味道，底下还有焦脆的锅巴等着你，你(拼音：nǐ)有什么理由不把它吃完？
万兴小xiǎo 食：越秀区万福路289号
流澳门博彩沙包（并不可以拿来练(繁：練)拳！）
流沙包是广东地区汉族传统名点，粤式【拼音：shì】茶楼中常见的一款点心。流沙包因其颜色特点，也有人称之为：金沙包。流(练：liú)沙包味道甜中带咸，其的主{读：zhǔ}要制作原料蛋黄。
最好的味道当属刚刚出锅的流沙包，捏开包子，金色的内陷像流沙一样流liú 出来，像是在告诉你“赶快吃我！不然金沙要流光了！”，而对（繁：對）于甜包，流沙包加分之处在于加了蛋黄，中和了内陷的甜度，丰富了口感，吃完之后满足感绝对不会少，流沙包在北方也很受欢迎呢(拼音：ne)。
各【拼音：gè】大茶楼
鸡澳门威尼斯人公榄（不是用公鸡肉做[pinyin：zuò]成的榄）
实际上就是广东特产白榄，是用上好的白榄经过复杂的工艺腌制加工而成的，有甜的。有咸的。还有辣的。鸡公榄入口清甜爽脆，为广州人普遍喜爱的传统糖果，是【练：shì】目前多数广州本土老人小时(拼音：shí)候的[练：de]回忆。
鸡公榄的名字澳门伦敦人源于卖榄人为了吸引顾客注意，把一只色彩缤纷的纸扎大公鸡模型套在自己身上，吹着唢呐叫卖，穿街过巷卖橄榄，而且卖榄人能用唢呐摹拟公鸡的叫声，‘嘀嘀嗒、嘀嘀嗒、嘀嘀嗒、嘀嘀嗒’，用广州话来[繁体：來]说就是“鸡公榄、鸡公榄、鸡公榄，鸡公榄”，因此，广州市民称之为“鸡公榄”。
上下九步行街(pinyin：jiē)
开云体育鸡仔饼（木（pinyin：mù）有鸡肉！木有鸡仔！）
鸡仔饼是广东广州地{pinyin：dì}区汉族传统饼类[繁体：類]名小吃，原名“小凤饼”，清代咸丰年间广州西关姓伍的富家有一名叫小凤的女工所创制。鸡仔饼是广东四大名饼之一。配料有中筋粉 肥肉粒
辅料：芝麻 瓜子仁 麦芽糖 或 糖浆《繁：漿》 白砂糖 南乳 枧水 盐 五香粉。十分抵饿(繁体：餓)！
为什么《繁体：麼》叫鸡仔饼？？
现在知道了吧。。就是外形很像雏鸡（我说完大家会(繁体：會)不会不舍得吃= =）
成珠饼家:海珠zhū 区南华中路209号
糖不甩（甩粤语意思是 掉了 的意{yì}思，例如《读：rú》：你个头甩左。就是你的头掉了(繁体：瞭)的意思）
糖不甩是粤菜的甜点，名字有段历史渊源，但字面上很容易（练：yì）理解，就是糖粉汤丸不分离的意思。糖不甩有【拼音：yǒu】点太甜，而且糯米很易撑肚子，对于不《读：bù》喜甜食的人要找小伙伴一起吃咯！
芬芳甜品地《读：dì》址: 海珠区同福东路619号#28南村路口市二宫斜对面#29
艇仔粥（= = 虽然广（繁：廣）州人贪吃，但我们可不敢拿木头来熬粥..）
艇仔粥的主要配料很丰富，有鱼肉、瘦肉、油条、花生、葱花，亦有加入浮皮、海蜇、牛肉、鱿鱼等。在广州任何一家肠粉店，喝早茶的酒楼，都是不可(pinyin：kě)缺少的美食，之所以叫艇仔粥，是因为每逢夏日黄昏，不乏文人雅士及各方游客来此游玩，游河小艇穿梭往（练：wǎng）来。
其中有艇（广州话俗称“艇仔”）专门供应“艇仔粥”，故称“艇仔粥”。如果岸上或另一艇上游客需要，粥艇上【pinyin：shàng】主人便一碗一碗地把粥品递卖过去，很受【读：shòu】欢迎。
艇仔粥料很多，再配合广州大火“生滚”的（pinyin：de）煮粥方式，使粥很软绵，一口粥一口油条（繁体：條），绝对能填补你空虚的口腔！
猫(繁：貓)记艇仔粥：黄埔古港
马拉糕（并不是马拉《拼音：lā》松赛前指定必备糕点）
正宗马拉糕由面粉、鸡蛋、猪油、牛油混【读：hùn】合发酵三日，最后放在蒸笼蒸制而成。马拉糕原是新加坡的马来族人爱吃的一种食品，原名叫“马来糕”，后来传入香港、广东一带[繁：帶]，才被广东方言称为“马拉糕”。
马拉糕里面有很多洞洞，证明马拉糕经过了充分的发酵，口感松软而富有弹性，每嚼一口，你都会觉得糕点正在和你牙齿作斗争，咬合{pinyin：hé}，弹开，咬合，弹开，在这过程中，马拉糕的鸡蛋【dàn】、牛油香(读：xiāng)充满你的口腔，而后再从你鼻子里钻出来，待你惊醒，恍如隔世。（但其实这个马拉糕真的挺像海绵宝宝的）
谁帮我发《繁：發》上来的！好调皮！
各大(读：dà)茶楼（莲香楼，广州酒家等）
啫啫{拼音：zhě}鸡（ze ze ji）
啫zhě 啫：食物及姜葱等放入烧至极热的瓦罉（煲），使食物发出“啫啫”声音和喷出香气的烹调(繁体：調)方法。体现了广东人对做菜火候的要求达到了极致。
当啫啫鸡端上来打开（繁：開）后，你就会知道啫啫这两个字怎么读了，夹起鸡肉，你把软绵的肉都吃完，很神奇，你会自然反射似的把【pinyin：bǎ】骨头里的肉汁也吸出来，然后再感叹一句“阿！！我是到了天堂了吗？！”
#28其实啫啫在广州话还有其他内涵的意思，想知道就去问下很熟的广东(繁体：東)朋友{yǒu}吧~一定要很熟很熟的哦。。）
喜名：中山三路88号#28中山三路大(练：dà)东门车站旁#29
澳门银河马蹄糕（吃了可日行千里【练：lǐ】！）
马蹄糕是一种广东，福州及闽南地区的（练：de）汉族传统甜点名吃之一。马蹄，其实就是【pinyin：shì】荸荠的意思，马蹄糕是将马蹄磨成浆或干马蹄粉兑水《练：shuǐ》加糖蒸制而成。
其中广州的泮塘马【pinyin：mǎ】蹄糕尤为出名！如果你喜欢吃Q弹Q弹的东西，请你千万不要错过这款美食(pinyin：shí)！不骗你，当你咬下去你是会听到“滋”的一声！甚至你可以把它甩来甩去，它都不！会！断！
噔{pinyin：dēng}噔！
茶楼、金早绿{繁：綠}点早餐店
们不但吃车，还敢【拼音：gǎn】吃红绿灯！！冰棒..
这款是广州老品牌五羊雪糕的早期产品淇趣系列（红豆批、绿豆批）、红绿灯冰、飞鱼脆皮、凤仙、橙宝、花生仔、雪布丁、菠萝味冰棍、番冰100、红豆莲子雪糕的红绿灯冰，你问任rèn 何一个广州人都知道红绿灯(繁体：燈)冰棒，红豆批是我的最爱。（但你别傻bb的拿着冰棒在马路中间指（练：zhǐ）挥交通！）
更新{读：xīn}：
猪肠粉（跟猪[繁：豬]肠没有任何亲戚关系！）
猪肠粉是广东湛江地道的汉族小吃，猪肠粉的蒸制与沙河粉相似，以竹窝（繁：窩）盛稀米浆蒸成薄粉皮，再将粉皮卷起成长条形，因【拼音：yīn】其状如猪肠而得名[读：míng]，也称“卷粉”。
以前上小学时，路边(繁：邊)一块钱的猪肠粉就能吃到饱饱的，广州街边的猪肠粉一般都是加牛腩汁，味道简直天造地设！甜酱辣酱猛加加【读：jiā】加！！
而茶楼的猪肠粉都【拼音：dōu】是啫啫的做法（上文有提到）！这种做法冬天吃一级棒！
想吃（繁体：喫）加牛腩汁的猪肠粉，请带着一双智慧{pinyin：huì}的眼睛在广州街边寻找~ 想【拼音：xiǎng】吃啫啫做法的，到大茶楼就有啦~
干《繁：幹》蒸（把衣服穿上！不是桑拿房里的蒸汗套餐 ！）
对广州饮茶文化有一定【pinyin：dìng】了解的，肯定不会对“干蒸、虾饺、凤爪#30"陌生，而蟹子虾仁干蒸，正是这道干《繁：幹》蒸美食（pinyin：shí）的究极体！
干蒸在上个世纪已经流行于广东、香港、澳门等地，是广东人饮茶吃早(zǎo)点的重要{拼音：yào}角色。干蒸以肥猪肉粒、瘦猪肉粒、鲜虾、香菇为主要馅料，加之作料调味蒸熟，皮薄肉爽，包含粤菜的特色。
干蒸的味道是极品！极品是难以形状的！我用一《读：yī》世英名来担保！（反正没人认识我~）你吃过一次干蒸然后再没机会吃！你会[繁体：會]想念这{pinyin：zhè}个小肉球一辈子！
茶楼（繁：樓）！茶楼！
（金早绿点早餐店也有卖，但是（读：shì）馅料只有猪肉没有虾仁）
凤爪(读：zhǎo)（宁做鸡头！不得不吃凤爪！）
鸡的祖宗该好好感谢广东人！古语有云：多少春秋风雨改，多少山鸡头难抬！ 山鸡与凤凰永远被人比喻成穷人与贵《繁：貴》族，鸡民一路忍受着zhe 这种屈辱【拼音：rǔ】，鸡心惶惶，难受得公鸡们每天早上都要鸣喇叭默哀两分钟！不能忍！直到有那么一天，广州人把普通的鸡爪！硬要提高逼格，改名叫凤爪《读：zhǎo》，与干蒸虾饺等平起平坐，从此！普鸡同庆！山鸡（爪）终于变凤凰（爪）.......！
但不得不说，凤《繁体：鳳》爪改良成这样，也是香港人的功劳！鸡爪肉不但软烂，而且很入味！所以很受老年人喜爱！几笼凤爪，一壶茶，一份报纸，约上三五知己畅谈当年，这，就是人《练：rén》生阿！
牛脷酥（粤菜点心就（拼音：jiù）是喜欢像什么就叫什么，能考虑下原材料的感受吗！）
脷的意（yì）思就是舌头。 （请不要问我为什么叫牛脷酥而不叫牛欢喜= =）
牛脷酥以面粉及【练：jí】砂糖混合後油炸而成， 牛脷酥是中国广东油器的一种，甜味，广州【zhōu】人通常用来伴(读：bàn)粥吃，缓解油腻。
金莎西饼屋：荔湾区龙津东《繁：東》路869号1楼
老婆饼（要【拼音：yào】找媳妇的，让你们失望了！）
老婆饼里没有（练：yǒu）老婆！但您也别灰心，传说只要您吃完老婆饼后，开着保时捷出【chū】去市区兜风，搭讪成功率比平时你逛街要提升80%呢！好可怕的能力【pinyin：lì】！
好，不玩了说正事！老婆饼的由来呢，是清末一位茶楼里的潮州师傅，打算带些店里(繁：裏)面的饼回去给老婆(pó)吃，但老婆不但不夸奖他，还说“茶楼的点心竟是如此平淡无奇，没一样比得上我娘家的点心冬瓜角！”
这位师傅听了之后心里自然不服气，就叫他老婆作出“冬瓜角”给他尝尝！老婆就用冬瓜《练：guā》蓉、糖、面粉，作出了焦黄别致的“冬瓜角”；这位潮州师傅一吃，风味《读：wèi》果然清甜可口，不禁称赞起老婆娘家的{读：de}点心！然后老板给了茶楼里的其他客人吃，客人连番夸奖，问这饼叫什么名字？师傅们说：“是潮州老婆作的！”于是老板就随口说这是“潮州老婆饼“，并且请这位潮州师傅将之改良后在茶楼贩卖，结果(pinyin：guǒ)大受好评！“老婆饼”因而得名。（赞一下潮汕人！）
雪贝尔面{pinyin：miàn}包店
牛耳仔[读：zǐ]【牛耳朵】（没有耳屎哒！）
牛耳朵是用小麦粉、白砂糖、食用植物油、南乳、鸡蛋、芝麻、奶油等做的，牛耳朵历史非常悠久，可追溯到战国时期，那时候的牛耳仔是真用碎牛耳做成饼，到后来，由澳门礼记饼家，才将牛耳仔进一步的扩大和发展，现在，牛耳仔演变成粤港澳地区过年的年货之一，香酥可口，颇受小朋友喜爱。
五【pinyin：wǔ】柳炸蛋（ko ni chi wa ！wa ta xi wa wu liu zha dan！#29
五柳炸蛋，不是日本人，不是五柳先生发明的炸弹，是五柳（pinyin：liǔ）菜加炸过的蛋蛋！五柳炸蛋是典型的粤菜，做法简单，鸡蛋不打散直接炸脆放开一边，炒锅留底油，下酸料和红椒大火【拼音：huǒ】猛攻，重点就是接下来的酸甜汁，用米醋、水、酱油、白糖、盐调在一起倒进去，最后倒在(练：zài)炸弹上面，完成！酸甜汁拌着饭刺激着你的味蕾，炸弹酥脆，直接击垮你的《练：de》牙齿！
“那种味道仿佛吸盘似的，刺激我的舌头，让我口水直流[练：liú]的酸味，强烈的震撼了我的食道和胃壁，让我食欲不由自主的燃起，再加上那种鲜活的酸味，跟咸中带甜的炸弹融合在一起，那种味道简直是难以形容的奥妙，原本因为热而丧失的那些活力，全部又再度出现了..” 简单来说，就是 配饭(繁：飯)一流！吃嘛嘛香！
以下开始重口味【拼音：wèi】，慎入！
传说中的——鸡[繁：雞]屎藤饼
其实鸡屎藤，又名乌芹藤，在南方【拼音：fāng】乡间很常见。《纲目拾遗》云：“搓其叶《繁体：葉》嗅之，有臭气，未知其正名何物，人因其臭，故名臭藤。后来人们觉得臭藤(拼音：téng)很不雅，所以改了个很空灵的名字——鸡矢藤。
但....好景不长（摊手耸{繁体：聳}肩）
鼻屎糖（味道【读：dào】不是你想象的那样的哦）
这种糖有很多种口味，陈皮（pinyin：pí），无花果，话梅等。其实这是以前广州凉茶铺卖凉茶会怕小朋友觉得太苦，就会送一颗这样的糖，让你喝完凉茶马上含在口中，因为它又黑又长得一坨坨的，加【pinyin：jiā】上老广州人爱开玩笑吓唬小盆友，所以很多广州小盆友都叫它鼻屎糖。（其实还要感谢它，让我们能咬着牙，眯着眼喝完一碗苦涩的凉茶）
鸡屎果（广州怎么那么喜欢《繁：歡》鸡..）
鸡屎果其实就是番石榴。番【拼音：fān】石榴《练：liú》有很多品种，得名“鸡屎果{拼音：guǒ}”，是因为其中果肉很软的那种有很呛的气味，正如榴莲，爱吃的人就极爱，讨厌那味道的人就碰都不碰。
我就《pinyin：jiù》是我！是味道不一样的鸡屎果！
为了不把答案弄得太长而又能推(拼音：tuī)荐好吃的广州奇怪【pinyin：guài】名字美食给大家，我在这里写几个虽然名字奇奇怪怪但其实很好吃的【读：de】东西！
1.双《繁：雙》皮奶（顺德）
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