蛋白质摄入过多到底会不会伤身？蛋白质摄入过量确实对身体有伤害。西方膳食模式的优缺点西方膳食模式，是以动物性食物为主，每餐以动物性的禽、鱼、肉、蛋、奶为主，植物性食物只有很少的一些蔬菜沙拉和面包片。动物性膳食模式的优点是优质蛋白质摄入充足，钙、铁、锌等微量元素很少缺乏；但是缺点也是显而易见的，比如总能量摄入超标，脂肪和胆固醇超标，膳食纤维摄入不足，出现普遍的超重和肥胖，心脏病发病率居高不下
蛋白质摄入过多到底会不会伤身？
蛋白质摄入过量确实对身体有伤害。
西方膳食模式的优缺点
西方膳食模式，是以动物性食物为主，每餐以动物性的禽、鱼、肉、蛋、奶为主，植物性食物只有很少的一些蔬菜沙拉和面包片。动物性膳食模式的优点是优质蛋白质摄入充足，钙、铁、锌等微量元素很少缺乏；但是缺点也【读：yě】是显而易见的，比如总能量摄入超标，脂肪和胆固醇超标，膳食纤维摄入不足，出澳门新葡京现普遍的超重和肥胖，心脏病发病率居高不下。
以美国和德国为代表的西方膳食模式，超重率达到60%以上，肥胖率达到30%以上，肥胖成为严重的社会问题，不但影响身体健康，也影响到生活质量和工作效率，带来诸多社会问题。
蛋白质摄入过量的危害
1.增加肥胖的风险：蛋白质是产能营养素之一，摄入过量的蛋白质，多余部分蛋白质会转化成脂肪，在人体内储存，增加肥胖的几率，间接危害身体健康，带来慢性病的危险。动物性蛋白质含有脂肪和胆固醇比较多，动物性蛋白质(繁：質)摄入过《繁体：過》多，不可避免的会增加脂肪和胆固醇的摄入量，使【shǐ】肥胖的概率增加。
2.增加肾脏的负担：蛋白质在体内被分解代谢亚博体育，会产生很多的代谢产物，这些代{pinyin：dài}谢产物需要经过肾脏排泄出去，这样就加重了肾脏的负担，久而久之，容易使肾脏发生病变。
3.增加痛风的患开云体育病风险：嘌呤是与蛋白质共同存在的，蛋白质吃得多，嘌呤摄[繁：攝]入量也随之增加，摄入过多的嘌呤会增加患痛风的风险。
蛋白质的正确摄入方式
蛋白质的正确摄入方式应该是，满足每天每餐的需要量，根据年龄、体重、性别、劳动强度的不同，选择适合自己的摄入量，保证每天每餐的需要量充足但又不超标。
大致的摄入量分配，按照能量比例计算，蛋白质摄入量应占总能量的10-15%；成人蛋白质摄入量在1-1.5g/kg；轻体力劳动等级男澳门威尼斯人性每天大【拼音：dà】约75克，女性大约65克，分配到一日三餐，每餐在20-25克左右。
其中，优质蛋白质最好达到3澳门巴黎人0-50%，优质蛋白质的食[读：shí]物来源，如动物性食物、大豆、粗杂粮、菌藻类、坚果类等。
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