西安土门周围都有哪些“葫芦头”的好店？谢谢邀请。土门附近，大一点的店有陕西第一碗总店，据说这地方是自己的，几层楼，做了不少加盟。有两年以上没去了。.葫芦头泡馍，主要在大肠和汤。端起闻一下，要能闻见香味，大肠不能有异味，馍要泖透，馍要和汤的味道溶为一起
西安土门周围都有哪些“葫芦头”的好店？
谢谢邀请。土门附近，大一点的店有陕西第一碗总店，据说这地方是自己的，几层楼，做了不少加盟。有两年以上没去了.葫芦头泡馍，主要在大肠和汤。端起闻一下，澳门银河要能闻见香味，大肠不能有异味，馍要泖透，馍（读：mó）要和汤的味道溶为一起。温度要高，摸一下碗边要烫手
这是昨天在三原拍的。有时从照片上也能看出差《拼音：chà》异。
据说在昆明路又开了家春发芽，号称总店，少公子亲自坐镇，宣传做了不少澳门新葡京，一般情况，才开的店都会抓的紧{繁：緊}些，不过咱没去过，其他店去了几家，亮点不多。
西安最繁华的夜市在哪？
一，东新街夜市说起东新街夜市，可能大家都不陌生，小编当年做102每{pinyin：měi}次路过东新街，那火爆的场面真的让人沸腾。记忆最深刻的就是其中有几家的小龙虾，客人很多。餐位都摆【bǎi】到路面上来了。当然东新街夜市最有名的还不是小龙虾，东新街夜市有东新街三绝：王家桶子鸡，老陈家烩菜和(读：hé)郑家包子牛肉拉面。
1，王家桶子（练：zi）鸡
大家可能都知道，东新街有好几家卖桶【练：tǒng】子鸡的，但是就王家的桶子鸡最火，每次都是人满[繁体：滿]为患。那[pinyin：nà]是因为王家桶子鸡汤汁的味道很独特，鸡肉越嚼越有味，越嚼越香。
2，老陈【练：chén】家烩菜
这是很老的一家店了，西安[练：ān]人几乎都知道的店，外地游客也关注的店。招牌(pinyin：pái)就是烩菜了（繁体：瞭），里面配菜有：牛肉、丸子、青菜、腐竹、豆干，肉也给的量也很足，看着就流口水。
3，忘不了手抓龙虾
当然，也少不了这忘不了手抓龙虾，他家的(pinyin：de)麻辣小龙虾是必点的，虾的个头不是很大，但是质量算是比较好的，几乎所有的虾尾都是紧紧的蜷缩在一起的，肉质比较紧实，小龙虾的《de》酱料炒的很香，又麻又辣的吃起来（繁：來）很棒！
二，土门夜（练：yè）市
土门夜市位《wèi》于土门，也算是西安非常有名气，非常有历《繁：歷》史的夜（练：yè）市。邀三五好友，吃烤肉，喝九度，畅聊人生。
1，土门(拼音：mén)常姐涮牛肚
很多年的老店了，人气一直很旺，搬到这边之后环境是好了很多，在敞亮的环境下吃东西也是挺(pinyin：tǐng)舒服的。很多年过【guò】去了，牛肚还是原来的老味道，毛肚的口感偏向于厚重，是那种大大的厚片，总体口味有点像我们常吃的土豆片夹馍的味道[拼音：dào]，辣味比较明显，总体来说口味是比较重的，小伙伴可以偶尔去吃吃。
2，老板娘的烤肉店《练：diàn》
他家的装修比较好，跟我们一般想想的夜市的门面还是有点区别，有种复古酒吧的感觉。现在他家的烤肉都是机器自动在烤，他家的肉质不论羊肉还是牛肉都喜欢极了，新鲜肉质好并且腌制的味道也恰(读：qià)到好处。当然还有他家的两种蘸料了，都很好吃，调制的细粉的辣一些，粗颗粒的相对不辣。最好【hǎo】吃的还是老板娘【练：niáng】秘制羊肉。
三，洒金（拼音：jīn）桥夜市
洒金桥是我{读：wǒ}大西安一宝，美食，游玩都非常好。虽然洒金桥不足800米，但是店面却是比较多的，洒金桥位于莲湖区美食莲湖路与西北三路十字路口向南的那条小巷子，巷子很窄，街【练：jiē】道两边的房屋都是很古旧的，但是却掩盖不了[繁体：瞭]这条巷子的美食的名气。洒金桥，南起大麦市街北口，北至莲湖路中段的老关庙什字正南，长800米。仅仅就【jiù】在这八百米的路上，却分布着很多很多的西安美食。
1，马尔(ěr)里胡辣汤肉夹馍
他家主要卖夜市的，营业时间是下（pinyin：xià）午五点到第二天凌晨五点。胡辣汤当然要加辣子才够味的嘛。其实个人觉得大小碗没有太大的差别，都是大大《pinyin：dà》的一个碗里，小碗的会少一点点，然后淋上一勺油辣子，搅拌开，就开吃啦~~他家的特色就是夜宵，胡辣汤便宜，五块钱一小碗也可(练：kě)以吃到美爆。
2，清[qīng]真渔坊秘制烤鱼
这是洒金桥夜市的一(pinyin：yī)个非常世界杯有名的烤鱼，服务态度也得非常的好，上菜速度非常的快，不用等太久，鱼非常嫩的，也很入味，菜很新鲜，味道也挺好，推荐黑鱼。
四，龙【lóng】首村夜市
北郊非常有名的夜市——龙首村夜市。位于新城、莲湖和未央三区的交界处，具体位置在未央[练：yāng]路龙首原地铁站D出口往北走近百米，就能看到。那(拼音：nà)么，龙首村夜市有什么必吃的美食呢？
1，东北{pinyin：běi}刘大胡子熏肉大饼
熏肉大饼早已是一个传说，在西安吃货眼中“龙首《pinyin：shǒu》村=熏肉大饼”是无人《拼音：rén》反驳的公式。小小一个推车，何时出摊？出不出摊？从来都是随机而定，而每每当熏肉大饼的摊《繁：攤》位还没支好，排队的食客已经成为龙首夜色下的风景。
2，东(繁体：東)北木炭烧烤
店面比较小，特《t澳门威尼斯人è》色是骨头锅，小份的锅里一共有8大块龙骨，非常扎实。价格非常合理，物美价廉那种。
五澳门新葡京，甘（拼音：gān）家寨夜市
甘家寨夜市位于西安市雁（pinyin：yàn）塔区博文路科技四路附近，原甘家寨村。这里的夜市（拼音：shì）也是吃货的天堂。
1，不二龙虾《繁：蝦》
不二龙虾竟然是能外卖的。当然外卖还不如坐在夜市吃有氛围。他家的龙虾特别给力，每《拼音：měi》只差不多都有半个[拼音：gè]手掌大，调料给的很足，重口味的麻辣鲜香。
2，阿霞柳(读：liǔ)州螺蛳粉
阿霞柳州螺蛳粉的味道一如既往的{读：de}赞，龟苓膏爽滑可口，清甜美味哦，还有我最爱的肥肠，粉比起两年年前(pinyin：qián)略少了（繁体：瞭），不过还是喜欢她家的味道。
六[练：liù]，大学南路夜市
大学南路《pinyin：lù》夜市位于[繁：於]西安市陕西省西安市碑林区处西北（拼音：běi）大学以南，东西走向，全长1.08公里。这条路上也算是西安六大名夜市之一了。这条夜市上面有什么好吃的呢？
1，九喜龙[繁体：龍]虾
这家九喜龙虾算是非常典型的夜市摊子，有店面，但是更多的是在外面露天坐(pinyin：zuò)着。营(繁：營)业时间是16:00到凌晨3:00。龙虾超棒，很新鲜而且味道特别好，当【练：dāng】然还有蒜瓣肉、多味鱼、烤牛肚等也是非常好的。
2，小[练：xiǎo]竹签烤肉
小竹签烤肉位于九喜龙虾的邻居，上图[繁体：圖]中的小字就是小竹签烤{pinyin：kǎo}肉的。烤鸡脆骨和鸡翅很棒，爆浆豆腐更是色香味俱全，比较重口味，素材拼盘也很棒！
好了，上门就是我大西安最火的六大[dà]夜市，当然还有很多夜市中非常有特[练：tè]色的[pinyin：de]美食，我们并没有顾及到，希望各位吃货能多多推荐。
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