东莞肥仔[练：zǐ]秋和旗峰

广式腊味哪个品牌的哪种好吃？为什么我买的腊肠有一点苦味而且太咸？很高兴回答你的你的问题！广式腊味有很多牌子，都挺不错的，但你可以试试自己动手做。这是朋友给我的方子，吃起来真的不错，南方的冬天几乎家家都会做腊肉

广式腊味哪个品牌的哪种好吃？为什么我买的腊肠有一点苦味而且太咸？

很高兴回答你的你的问题！

广式腊味有很多牌子，都挺不错的，但你可以试试自己动手做。这是朋友给我的方子，吃起来真的不错，南【pinyin：nán】方的冬天几乎家家都会做腊肉，做好的腊肉可以炒可以炖，完全没有肥腻感，虽然现(繁：現)在新鲜猪...

评[繁澳门伦敦人：評]分

腊家常味较高热量[练：liàng]

主料{pinyin：liào}

五(wǔ)花肉2300克

辅料

高度白酒135克、白砂(读：shā)糖135克、生抽135克、精盐135克、老抽30克

广（繁体：廣）式腊肉步骤1

五花肉在超市烧皮后切宽条，在肉条上方打极速赛车/北京赛车个洞，系上绳[繁：繩]子

步骤(繁：驟)2

用清水洗净后在通风处【练：chù】晾干

步（bù）骤3

称量好白酒(读：jiǔ)和白糖

步《练：bù》骤4

将白糖和白酒均匀涂抹在肉条上，腌制(拼音：zhì)半天，期间翻动几次

步骤《开云体育繁：驟》5

生抽，老抽和盐称{繁体：稱}量好

步骤6

将【练：ji澳门新葡京āng】生抽，老抽和盐倒在肉条上

步骤(繁体：驟)7

将调料均匀涂抹在肉条《繁：條》上，腌制两天，期间经常翻动

步【bù】骤8

腌好后的肉条挂在通风处晾至没有水（练：shuǐ）份，开始出油即可，大约15到20天

烹饪技巧【qiǎo】

腌制的时候一定要经常翻动，使猪肉充分入幸运飞艇味[练：wèi]

晾{liàng}干的腊肉可以用保鲜袋包好冷藏保存