成都哪里卖的腊{繁：臘}肉好

成都有什么地方可以买到好吃的香肠腊肉？嗨呀！一说到香肠腊肉大榜就忍不住吞口水了。大榜作为一个成都土著民，从小都是吃着香肠腊肉长大的，尤其过年走亲戚，大榜一般都会怀着大师级的味蕾品尝香肠腊肉，以评判这家亲戚伙食的好坏

成都有什么地方可以买到好吃的香肠腊肉？

嗨呀！一说到香肠腊肉大榜就忍不住吞口水了。大榜作为一个成都土著民，从小都是吃着香肠腊肉长大的，尤其过年走亲戚，大榜一般都会怀着大师级的味蕾品尝香肠腊肉，以评判这家亲戚伙食的好坏。

所以大榜走街串巷搜罗了几家[繁体：傢]超棒的香肠腊肉，，只愿你们能吃的安逸。

1.李孃乐山香肠

李孃孃【niáng】今年62岁，来自乐山，一辈子都是家庭主妇，最擅长的就是做吃的《读：de》，最拿手的就是过年香肠，肥而不腻、咸鲜微甜，典型的乐山风味。

香肠要好吃，肉很重要，为了保证肉好，李孃选的肉是都是当天早上才杀的鲜猪肉，只选《繁体：選》前夹肉，肥瘦《练：shòu》得宜。

川味香肠《繁体：腸》是一绝，里面的花椒辣椒是用柴火灶古法炒香的。

灌好后的香肠，还要在小院里晾澳门金沙干七天，忠诚的小黑日夜守护着，再由果木熏香（核桃皮、甘蔗皮和柏枝丫点燃以后，混合的青烟（繁：煙）飞熏）。

价格：香肠 35元{读：yuán}/ 斤

购买方《读：fāng》式：加李孃微信（18123362515 ）

2.张妈香【拼音：xiāng】肠

从小到大(dà)四澳门银河川人都习惯了肉肠，当第一口吃到排骨香肠的时候，简直震惊了。张妈的排骨香肠，简直是方圆十里最好吃的香肠，一吃就连着吃了三年。

排骨香肠成本高，而且很有(读：yǒu)难度，所以市面上很少有人卖，张妈用精排、条排【pái】去头去尾，再用最好的【练：de】肠衣灌装。

味道不摆了，别说下酒下饭，就是有时候看电视都忍不(pinyin：bù)住，煮两节来啃耍。

除了排骨香肠{繁体：腸}、香肠、腊肉、腊酱肉也是手工制作

张妈香肠味道丰富，广味《练：wèi》（偏甜，小朋友最爱）、家常味（没有辣椒），川味（有辣椒，大众最爱），家常味和川味【pinyin：wèi】有花生，绵竹特色。不喜花生的也可以选择不添，个性化定制。

价格：排骨（练：gǔ）香肠32元/斤，猪肉香肠和腊肉26元/斤。

购买方式shì ：加微信（woshizhangma#29

3.胡孃孃腊猪肝儿《繁体：兒》

腊肉香肠每年冬天都能吃到{读：d澳门永利ào}，但是腊猪肝儿很少吃到，西昌的腊猪肝儿就更是少之又少。

胡嬢嬢是地道的西昌人，家里的小院子就在邛海边的小渔村。淳朴《繁：樸》的小渔村人《pinyin：rén》都喂鸡喂猪都不用饲料，而是都是喂粮食《练：shí》。

胡嬢（niáng）嬢的每年做腊猪zhū 肝儿都是用小渔村农家邻居喂的猪。用盐香（练：xiāng）料等腌制，在挂起来晾晒。

胡嬢嬢腊猪肝儿要经过十几天的的《练：de》风吹日晒才算好，可以煮熟切片，也可以直接吃都特别香，蘸点西昌特有的干辣椒面或者蘸醋碟（醋里加点油辣子）酸《繁：痠》辣又干香。

价格：30元/斤{读：jīn}

购买方（练：fāng）式：加微信（Lin2wa#29

4.眉澳门新葡京州(pinyin：zhōu)李姐酱肉

李姐酱肉来自苏东（繁体：東）坡的故乡眉山，李姐从小就是一个厨艺高手，每年11月开始，天南地北给李姐要腊肉香肠的人就开始催她，因为每个吃了她澳门伦敦人做的腊肉香肠和酱肉的人，到了冬天自然而然就会想起她。

李姐的酱肉，酱是独家秘[繁：祕]方，所以煮出来的（练：de）酱肉除了酱香还保持了肉的香味《读：wèi》，而且绝对不咸。

因为是自家生产，虽然包装不算高级，但是{shì}绝对良心价。

价格【gé】：香肠、腊肉24元/斤、酱肉28元/斤。

购买方{pinyin：fāng}式：加李姐微信（13183828097）