凉粉的家（繁：傢）常调料汁怎么调

怎样调制凉粉的调料水？夏天很快就要来临了，又到了吃凉粉的季节了，凉粉好吃，料汁难调，很多人想知道凉粉调料汁怎么调，今天我来分享如何调出酸辣的凉粉汁。食材：香醋，味极鲜，蒜泥，白糖，黑胡椒粉，鸡精做法：

怎样调制凉粉的调料水？

夏天很快就要来临了，又到了吃凉粉的季节了，凉粉好吃，料汁难调，很多人想知道凉粉调料汁怎么调，今天我来分享如何调出酸辣的凉粉汁。

食材【练：cái】：香醋，味极鲜，蒜泥，白糖，黑胡椒粉，鸡精

做法：碗内放入一勺鸡精，用2勺温水搅拌化开，加一勺白糖，搅拌融化，加入3勺香醋，3勺味极鲜，搅拌均匀，加入3勺蒜泥，皇冠体育半勺黑胡椒粉搅拌均匀，滴上几滴香油和一勺辣椒油，凉粉调料汁就做《练：zuò》好了！

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蒜蓉，醋，麻油红油香菜

正宗凉粉的做法：

主料《拼音：liào》:豌豆凉粉 (一斤)

调料:郫县豆瓣（拼音：bàn）酱 (一勺) ，豆豉 (一勺) ，花椒粉 (2克) ，生抽 (15克) ，蒸鱼豉油 (一勺) ，冰糖 (2粒) ，蒜瓣 (6个) ，盐 (适量【pinyin：liàng】) ，鸡精 (适量) ，香醋 (适量) ，香菜(适量) ，香油 (适量) ，辣椒油 (适量)

步(拼音：bù)骤:

1、准澳门银河{pinyin：zhǔn}备好所有的食材。

2、取一个小碗(pinyin：wǎn)加入生抽和蒸鱼豉油。

3、再放【pinyin：fàng】入两粒冰糖。

4、入微波炉中高火1分钟(繁：鈡)，至冰糖溶化。

5、豌豆凉粉洗净【幸运飞艇pinyin：jìng】切成小条放入盘中。

6、炒锅烧[繁：燒]热油放入蒜末稍加一点盐小火炸香。

7、炸好的蒜油倒入刚才(繁体：纔)的生抽碗中再加入一勺香醋，少许鸡精拌均匀。

8、炒锅再少倒{读：dào}一些油，放入豆豉和郫县豆瓣酱小火炒香。

9、加入2克的花椒澳门巴黎人粉继续炒出香味（练：wèi）。

10、炒出红《繁体：紅》油后关火。

11、娱乐城把蒜油浇在[pinyin：zài]凉粉上。

12、再把炒过的豆豉和豆瓣酱浇在上面，撒上香菜，淋入红油，香油即好。