昆明有哪些最好吃的火锅店？下面就为大家推荐9家小众火锅店，基本上没什么名气，各种口味应有尽有。1、原生态荨麻土鸡火锅地址： 昆明市金广路金亚商业中心A幢12号刚开始吃起来的时候觉得一般，肉比较难咬（土鸡），而且没什么味道，但下了蔬菜后反而觉得很好吃，淡淡的药味配上野鸡的鲜，挺好吃的，野菜挺新鲜的
昆明有哪些最好吃的火锅店？
下面就为大家推荐9家小众火锅店，基本上没什么名气，各种口味应有尽有。1、原生态荨麻土鸡火锅(繁：鍋)
地址： 昆明市金广(繁：廣)路金亚商业中心A幢12号
刚开始吃起来的时候觉得一般，肉比较难[繁：難]咬（土鸡），而且没什么味道，但下了蔬菜后反而觉得很好吃，淡淡的药味配《读：pèi》上野鸡的鲜，挺好吃《繁：喫》的，野菜挺新鲜的。
如果觉得不够辣，还可以加蘸水，他们家蘸水味道也{练：yě}挺独特的。
第一次吃荨麻，以为会很黑暗，但是口感很惊艳，有点像南瓜尖的口感，汤底香味很浓郁，很生态，土鸡很澳门新葡京香，汤【练：tāng】特别好喝。
2、醉罗平黑山羊#28潮(pinyin：cháo)羊#29
地址：昆明《读：míng》市寺瓦路95-3号。
锅底是(拼音：shì)加了羊油的羊汤砂锅，先舀一碗羊肉汤，亚博体育放入韭菜一起喝。这一大碗羊杂加带皮羊肉，羊骨髓什么的，几乎和火锅差不多大，胡辣椒蘸水和咸菜也上桌啦。
精选罗平阿岗《繁：崗》放养黑山羊，没有复杂的工艺，直接将整只羊一《练：yī》起煮，回归羊肉的本味。
肉质就是不一样，羊肉煮后，口感很{pinyin：hěn}nice，又香又有嚼劲，尤其那羊皮，弹牙的感觉特别明显，蘸《读：zhàn》糊辣椒蘸{zhàn}水吃。
3、大焱火【拼音：huǒ】锅
地址： 昆明市前福路【lù】328号
味道很好，服务态度也很好，位置就在前福路上，美食一条街，有[读：yǒu]上下两层，位置很宽敞，吃火锅不能坐（zuò）的太挤，热得慌，这家就挺好，桌子位置很合（繁：閤）理。
同时【pinyin：shí】也是昆明辣度最高的火锅
和重庆吃的【pinyin：de】重庆火锅味《练：wèi》道一样，锅底的配料很纯正，喜欢这个口味。麻辣牛肉和嫩牛肉都是现做的，值得一等，味道没得说，目前昆明最正宗的重庆火（练：huǒ）锅。
4、富源味【拼音：wèi】道
地址(读：zhǐ)：金星路金星广场对面
场子挺大，挺宽敞的，整个店的一面墙都是敞开式的，所以很明亮。矮方桌，木板凳，别有风味。迎澳门新葡京进店里，茶水豆豆安客(kè)。茶是苦荞茶，豆豆是炒豌豆。
猪脚是带皮的熟猪脚切成的厚片，肥瘦相间。酸菜是泡酸萝卜丝，都是端上桌来自己倒进锅（繁：鍋）里煮。锅《繁体：鍋》底是点缀了番茄和蒜苗的骨头汤，卖相【拼音：xiāng】不错。
5、红[繁：紅]河乡村旱鸭
地址：昆明市双凤东路邦盛(读：shèng)茶城6-1-2号
吃老鸭云南有（练：yǒu）两个地方，一个是曲靖，一个是红河，这两个地(pinyin：dì)方的鸭饭店比较多。
鸭肉是比较滋补的肉类，尤其是老鸭，无论是清汤老鸭还是黄焖旱鸭{pinyin：yā}，都各有味道，值[读：zhí]得一试[繁：試]。
鸭子切的太大块了，有{yǒu}点咬不动，但还是非常入味的，干锅吃完加汤变火锅，有微辣和麻辣两种口味，选了(繁体：瞭)麻辣，汤汁真是越煮越辣，爽！
越吃越香的【pinyin：de】那种
6、袁记串串香[练：xiāng]
地址：昆明市 兴苑路千禧龙庭【pinyin：tíng】#28千禧龙浴旁#29
自从读书时候吃过串串（练：chuàn），都好多年没有吃过串串啦，朋友带我《练：wǒ》去吃的，这家不错，人挺多的，去的早就没有排队，菜品很新鲜，品种也很多，牛肉特别新鲜，味道也很赞，不像以前吃过一家，肉都不新鲜。
菜品品种多{读：duō}而且很新（pinyin：xīn）鲜，光牛肉就有六个味道的，选择《繁体：擇》很多，总体来说很划算。
每次来都是吃得饱《繁：飽》饱的
放菜的地方雾【练：wù】气缭绕，使得菜品看起来新鲜水嫩。
7、清真桃子牛肉馆(繁：館)
地址： 昆明[读：míng]市小康大道，德润郎悦湾
在朋友照片中看到推荐来的，这次慕名来[lái]吃火锅。
牛肉质量的确不错，高（pinyin：gāo）于好多牛肉店。
壮《繁体：壯》美的牛肉凉片
酸菜牛肉火锅，锅汤底很香，牛肉很棒，每天都是现杀，汤酸酸(繁：痠)的。
吃到口中嫩脆滋润、味道鲜《繁：鮮》美、酸甜适中，食之便《pinyin：biàn》唇齿生津，其酸辣之味直通五脏六腑，直觉遍体《繁：體》轻爽，胃口大开，可谓腌菜中的极品。
8、水米子《读：zi》重庆老火锅
地址：昆明市联澳门威尼斯人盟街道铁路五中对[繁：對]面
在昆明，第一次让我吃到了正宗的重庆火【拼音：huǒ】锅，还是24小时营业的。
正宗的重庆火锅，味道好，莱新鲜，服务《繁体：務》员很热情，吃货一族值得品鉴。
重庆味道爽到爆，最主要吃完了身上木(读：mù)有火锅味道，这点我喜欢！
火锅是用传统铜盆煮制，味道就是正《练：zhèng》宗的重庆味，辣倒是不觉得就是麻比较突出，锅底吃到后面一如既往的可口没有发fā 苦，菜品新鲜[繁体：鮮]，尤其推荐千层肚和新鲜毛肚。
9、泉州独一{读：yī}味牛肉馆
地址： 昆明市珥(澳门银河练：ěr)季路596号
他们（繁：們）家的牛肉可不是普通牛肉，而是福建泉州最正宗的泉州御辇牛肉。御辇牛肉在泉州已经有了40多年的历史，深受当地食客好评，如今来[繁：來]到昆明开了分[读：fēn]店，让昆明的人也可以品尝泉州御辇牛肉的美味。
先喝(pinyin：hē)一碗热乎乎的汤底，再捞美味大块的牛肉吃，大口吃肉的感觉真好。
火候刚好， 盛在碗中看到上好肉质的纤维，含在【zài】口中入口即化。
趁着天还湿冷湿冷（第一次觉得不那么讨厌这天气呢~）昆明的吃货们，赶紧出来吃火锅吧！
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