郑州扣碗哪家好吃？翻遍所有美食达人冬日的最美最暖最得劲的美食推荐，竟然89.99%的都推荐这家的扣碗！有什么特别的地方呢？好吧，门头太过于朴实了，老板一点都不懂设计好吗。入门就看见一个一人那么高的大蒸笼，老板正从笼里取一份扣肉，穿过缭绕的蒸汽，貌似看见有肉的荤的正在召唤，要的就是这种热的烟火气，这种氛围就是我要找的深冬风味
郑州扣碗哪家好吃？
翻遍所有美食达人冬日的最美最暖最得劲的美食推荐，竟然89.99%的都推荐这家的扣碗！有什么特别的地方呢？好吧，门头太过于朴实【练：shí】了，老板一点都不懂设计好吗。
入门就看见一个一人那么高的大蒸笼，老板正从笼里取[练：qǔ]一份扣肉，穿过缭绕（繁体：繞）的蒸汽，貌似看见有肉的荤的(de)正在召唤，要的就是这种热的烟火气，这种氛围就是我要找的深冬风味。
赶紧的，先来一份被赞不绝口的条子肉试一(拼音：yī)下。
一分（拼音：fēn）钟上餐，还带着热气腾腾，烫嘴的架势，我已经管不住自己的嘴了，瞅瞅，一条琥极速赛车/北京赛车铂色，散发着迷人香味，醇香欲滴的肉肉正在晃动。
入口竟然不肥不柴，香而不腻，一抿即化，首次体验吸着吃肉的感觉《开云体育繁：覺》。另外碗底的梅干菜，真的很会占便宜而且占的那么的滑而不腻，足足的吸够油脂，解腻利口，好不销魂。
在室外冻久了，一碗条子扣（繁体：釦）肉还不够，还得来份酥肉扣碗。
恩，外面裹面软糯有味，口水再次一触即发，深深(拼音：shēn)咬透面糊，里面劲【练：jìn】道的，鲜嫩的细[繁：細]条肉早已黏住上下牙口，咀嚼启动，一时半会是停不下来，越嚼越香。
你看她吃的真[练：zhēn]得劲，都快吃两碗了。
好吧，顾忌一下旁边人的感受，那再来一份素的吧，最喜[练：xǐ]欢吃面筋，那就[jiù]来份面筋扣碗吧。
不会吧，这面筋做的，从未有过的体验，些许劲道，卤味入得足足的，一咬面筋那{读：nà}洞洞缝缝里的汁儿，完全喷发，化【练：huà】到每一个味蕾的细胞中，简直触动心灵。
采访一下，你觉得这家[繁：傢]店的扣碗好吃吗？
“老板，有馒娱乐城头吗，你们家这汤汁也太好吃了，我要《拼音：yào》蘸馒头吃！”
“自己拿，免费吃（繁：喫）”
哈，我们这河南老板就是实[shí]在，主食都是免费的，这一顿吃下来算一算性价[繁体：價]比真的超高呀。
为啥【练：shá】这么好吃？
吃货本着对食物负责到底的精神，我一定要《拼音：yào》深究美味背后的逻辑与（繁：與）哲学。听老板《繁：闆》说后我明白了，原来是这样的.....
那条子肉是比较原始的做法，选《繁：選》材来自不肥不瘦的五花肉，焯水之后，上上下{读：xià}下左左【练：zuǒ】右右均匀的抹上红红的酱油，放入油中呲呲啦啦的炸匀。
然后放入密制料汤中足足浸浴数个小时，最后放入碗底码好，放入梅干菜放上隆中蒸蒸蒸，直到梅干菜吸饱油脂，肉不再腻，最后出笼，翻幸运飞艇个[繁：個]盖，最后妖娆惊艳的在碟碗中颤抖着勾引你~~
那个酥肉也【练：yě】是选自肥瘦均匀相间的五花肉，切成条[繁：條]状，裹上面糊，油(练：yóu)炸，再浇上卤汁上笼蒸。
看似做法易掌《pinyin：zhǎng》握开云体育，实则，火候呀，配料呀都不是做一次能够掌握的，所以，还是学我直接带上嘴去吃就好了，就在管城区二里岗南街与紫荆山路向东200米（坐地铁到二里岗站出来更方便）
突然意识到一个问题，这么好吃的扣碗为啥没有上《风味人间》，本人觉得要是能让扣碗上了《风味人间》，评分或许会更高。
你觉的我推荐的这家可以吗，可以就给我点个赞[繁：贊]吧！
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