乌【wū】江豆腐鱼火锅的做法

好吃的乌江鱼是怎么发展来的？乌江鱼（以酸汤鱼为主，由于现在普遍用于制作乌江鱼的“江团”大部分都是养殖的，皮下脂肪很厚很油腻，但乌江鱼的花椒和豆腐相当美味，一开始也很有名）不仅是贵州，中国所有的风景名胜区都有没有食物

好吃的乌江鱼是怎么发展来的？

乌江鱼（以酸汤鱼为主，由于现在普遍用于制作乌江鱼的“江团”大部分都是养殖的，皮下脂肪很厚很油腻，但乌江鱼的花椒和豆腐相当美味，一开始也很有名）

不仅是shì 贵州，中国所有的风景名胜区都有没有食物。但居民们在各自的风景区却没有各{拼音：gè}自的特色美食聚集地。

取新鲜乌江鱼澳门威尼斯人，去鳞去内脏，用刀花切qiè 鱼体，洗净后加少量盐；

豆腐切块待[拼音：dài]用；

姜蒜切片，葱、红椒切块待用；

将【jiāng】适量澳门新葡京植物油倒入煎锅中，待油温略高后加入姜、蒜、红辣椒炒匀；

将辅料炒至香，再{拼音：zài}加入适量鲜汤；

将鱼和豆腐放入锅中，煮15分钟，加入（读：rù）盐和少量味精调味料，然后撒上葱。

乌江鱼生产原料：主要配料：鲢鱼1000克，辅料：豆腐（南）500克，豆芽和蘑菇调料：鱼火锅底、豆沙30克、盐10克、味精2克、五香粉2克、胡椒粉2克、辣椒3克（红、辣、干），25克猪油（精制）、10克生姜、15克葱。12。将豆腐切成4厘米见方，放入沸水中焯烫，沥干水分

将葱、蒜、葱《繁体：蔥》切成2.5厘米长的段。把豆沙【读：shā】切成小[练：xiǎo]块。猪油煮至6度后，将胡椒粉和豆沙放入锅内，使其香味四溢

加入姜、蒜片、汤[拼音：tāng]、五香、胡椒粉、味精等7种。把鱼和豆腐放在低【读：dī】火下约10分钟，然后加入葱《繁体：蔥》。