郑州小食大做餐饮（繁：飲）有限公司

郑州食大大餐饮服务有限公司怎么样？简介：郑州食大大餐饮服务有限公司成立于2015年05月29日，主要经营范围为餐饮服务（凭有效许可证经营）、企业管理咨询、企业营销策划等。法定代表人：张斌 成立时间：2

郑州食大大餐饮服务有限公司怎么样？

法（读：fǎ）定代表人：张斌 成立时间：2015-05-29 注（繁：註）册资本：100万人民币 工商注册号：410105000636290 企业类型：有限责任公司#28自然人独资#29 公司地址：郑州市金水区经三路北99号附1号2号楼附3号

做餐饮小吃店有哪些需要注意的？现在好做吗？

我是黄翰德，国家高级营销《繁：銷》师，实体经营实践17年！

★ 问题所问：做餐饮小吃店有哪些需要注意的？现【pinyin：xiàn】在好做吗？

问题关键词：小吃店

其本{练：běn}质：正餐店的补充（早餐/中餐/晚餐/夜市）

在你的心目中，小吃店的特征是什么呢？！（什(pinyin：shén)么是小吃店？）

如果这点都没弄清（pinyin：qīng）楚

经营也就可想而知！

首先，我问你几个【pinyin：gè】问题：

1）卖包子的餐饮店属于小吃[繁体：喫]店吗？

你犹豫很久【拼音：jiǔ】

不敢（练：gǎn）给出肯定的回答！

臂如{rú}：

如果有[yǒu]一家餐饮店

供应早中晚《读：wǎn》三餐

早上供gōng 应包点（包括包子）

中午{读：wǔ}供应煲仔饭

晚上{shàng}供应快餐

很娱乐城【hěn】显然

它不符合“小吃店”的特[读：tè]征

所以[练：yǐ]

它就不是“小吃店{拼音：diàn}”

相xiāng 对应的

“上海小笼包”、“兰州牛肉面”、“四川好享[练：xiǎng]来”

以上《pinyin：shàng》三种

均属于地道“小（xiǎo）吃店”

共{pinyin：gòng}有四类

如果你是(读：shì)我的忠实读者

应该可以(读：yǐ)想起来

没【pinyin：méi】想起来？！

没méi 关系

关注我“知【拼音：zhī】行创优黄翰德”后

找到【拼音：dào】“问答”栏

把我以前{拼音：qián}的原创问答都翻阅下（花不了你太多时间）

“温度而知(练：zhī)新”（金玉良言，请铭记在心）

好【拼音：hǎo】

“餐饮诉求”包（读：bāo）括：

1）充饥功《读：gōng》能（基本诉求）

这类诉求以“正餐店”为主(pinyin：zhǔ)

2）交际功能（社交(拼音：jiāo)诉求）

此类诉求关注{pinyin：zhù}“空间”和“场景”

3）尝鲜功能（体验诉求[练：qiú]）

利用人类(繁：類)对未知事物的好奇心

4）解馋功能（释压诉求（pinyin：qiú））

用强烈味【wèi】觉刺激感知，释放压力

无论何种餐饮业种及业态《繁：態》

只需明确其具体功【拼音：gōng】能诉求

并持续发扬（繁体：揚）

就可以维持经营{繁体：營}

假以时日《练：rì》

就可以“树[繁：樹]立形象”（明确的价值主张）

小 吃 易 做，经 营 维 艰

在于其“产品结构{pinyin：gòu}单一（或经营主线单一）”

臂如“上海小xiǎo 笼包”

这《繁体：這》种小吃店

大家应该经[繁体：經]常见到

场景是这样的{读：de}：

“街上一[练：yī]个旮旯湾【练：wān】里，一个《繁：個》中年男人，坐在塑料板凳上，左手拿起一张面皮，右手用勺子从一个

盛满肉馅的碗里飞快舀起一勺，填充到面皮(拼音：pí)里，魔术般粘合成一个精致的小包子【拼音：zi】”

就是这（繁体：這）样的小店

经营看似很hěn 简单

其(qí)实不然

首先，你需要寻找一个“租赁费[繁：費]用不高”的地方

这个地方属于一类地段的三类地区（有人流量，但商《读：shāng》业配套一般）

接下来，你需要物色周边的菜市场（需要每天采《繁：採》购新鲜食材）

最后，你需要掌握一门好手艺（至少，你要会huì 制作包点）

看看【拼音：kàn】

小吃店就是典（diǎn）型的“自给自足型”的餐饮业态

不请人【读：rén】（自己制作）

不进货(huò)（每日采购，每日耗费）

随遇而安（没有明确的经营理念(繁：唸)）

但经营困难却远远超过正[练：zhèng]餐店

经营困难包[拼音：bāo]括：

没有员(繁体：員)工

遇到特殊情况（店主有事【拼音：shì】处理，或者身体不适）

就只好关门（繁体：門）打烊

费用上涨(拼音：zhǎng)

只好寄希望于延{pinyin：yán}长经营时间（长此以往，经营能力无法提升）

经(繁：經)营淡季

每天苦捱（无法脱身发【练：fā】现新市场）

如果小吃店属于家族经营（一大家{pinyin：jiā}子人，彼此照应）

还少许(繁体：許)有些发展（可以多开几家店）

如果就是【shì】夫妻二人

那经营起来，确实困难较多《练：duō》#21

选 择 比 努 力 更 重 要

选择【zé】 ！

别弄【练：nòng】错了

不是(拼音：shì)选址

各位看官[guān]

以下是重（zhòng）点（建议多看几遍，必有益）

决定“小吃”存活的就是“业种(繁：種)”选择！

它tā 决定了你的“小吃店”经营延续性

简单说(繁体：說)：

业种就是“做什么《繁：麼》”！？

举【练：jǔ】个栗子：

现在你要做“小吃（读：chī）”店

开云体育有三种选择[拼音：zé]

1）福建千[繁：韆]里香馄饨

2）天津小笼包(读：bāo)

3世界杯）重庆酸辣（练：là）粉

你如何选择呢《pinyin：ne》？！

呵呵【拼音：ā】呵

犯（练：fàn）难了吧！

好好思考下！（先别看我的解答，澳门巴黎人自己好(pinyin：hǎo)好思考下！！！）

思{读：sī}

考

时[繁：時]

间[繁体：間]

好了，我来揭晓(繁体：曉)“业种选择”逻辑要点

首【pinyin：shǒu】先

确定服务对[繁体：對]象

请选择“女性”顾客{读：kè}作为“首选服务对象”！

原因：女性《pinyin：xìng》占据了小吃餐饮消费总量的60%强

其（练：qí）次

选择《繁体：擇》“消费诉求”

请选择“尝鲜”以及“解馋(chán)”为消费诉求！

最后（繁：後）

匹配“小吃门《繁体：門》店周边市场环境”

参（繁：蔘）考答案：

1）首选 千里香馄饨：（女性解馋诉求，适合社区《繁：區》小吃店）

2）次选 重庆酸辣粉：（男女性解馋（读：chán）诉求，适合社区小吃店）

3）待选 上海小笼包：（男女性充饥诉求，适合写字楼周(繁体：週)边小吃店）

你选对了么(me)？！

以“解馋（繁体：饞）”为诉求表达

符合这些条（繁体：條澳门博彩）件的“小吃”才是能够持续获得营收的有效选择！

翰德(pinyin：dé)经营每一篇 赋能成长每一天！

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