北京烧《繁：燒》烤店可以用碳烤吗

现在的烧烤店，是用碳还是电啊，求指教？室内无烟烧烤设备有木炭的还有电动火山石的，还有一种燃气的，如果你开店，看你的预算了，木炭烧烤机便宜300-800之间，但是得设计安装下排烟系统。下排烟也不便宜，但是都说碳烤的好吃

现在的烧烤店，是用碳还是电啊，求指教？

室内无烟烧烤设备有木炭的还有电动火山石的，还有一种燃气的，如果你开店，看你的预算了，木炭烧烤机便宜300-800之间，但是得设计安装下排烟系统。

下排烟也不便宜，但是都说碳烤的好吃。如果你直接买北京京建鹏达的电动火山石烧烤炉呢，无需下排（练：pái）烟皇冠体育，但是每台烧烤机就得3000块钱。总体下来还是电动的比较划算。其实电烤也不难吃啊。我吃过~

很高兴回答你的问题。

作为一名90后的吃货，对于楼主所提的问题，我从两方面开始回答。

澳门银河1.美食角（练：jiǎo）度

炭烤的羊肉串和油炸的烧烤，哪一种更香呢？我选择[拼音：zé]的是炭烤的。

首先炭烤可以把之前幸运飞艇的油烤干，入口的时候不至于特别的油腻（繁体：膩），其次炭烤的过程中，因为有烟火的熏烤，会使口感更加好吃，而且会有烤焦的干肉，吃起来非常的入味儿；再说说油炸的，反正我吃油炸的烧烤，一般都过不了10块钱，吃几串之后，感觉满肚子都是油，而且还特别腻。

炭烤还有一个优点就是可以当（繁体：當）饭【fàn】吃，配上一瓶啤酒，加上两串羊腰子，奢侈！可是油炸的就不能当饭吃了，除非你有自我解腻【繁体：膩】功能。

2.环境卫生《拼音：shēng》角度

炭烤的比较污染环境，在我们这里的城市，基本上都世界杯改为无烟《繁：煙》烧烤，就是那种用电的机器；但是不影响油炸的烧烤。

还有(pinyin：yǒu)就是炭烤的烧烤，长澳门银河期排除大量的烟雾，里面含有大量的二氧化碳成分，长期吸进这些烟雾会导致癌症等一些肺部疾病，对于炭烤师傅来讲不是长远之路。而油炸就还好，不会产生那么多的烟雾。