西【练：xī】安建设西路玉香楼

西安哪家泡馍最好吃？身为土生土长的西安人，打小就跟着爷爷掰馍，就糖蒜，吃泡馍，吃过的泡馍不说上千碗，也有个好几百碗了吧！总会有外地朋友问西安有什么特色美食，我都会强烈安利泡馍，不过非得让我说出哪家最好吃，我也一时半会说不上来

西安哪家泡馍最好吃？

在我们的美食群里问了一下这个问《繁：問》题，立马就炸开锅了。毕竟泡馍在西安人的心里，有着不可撼动的地位。每个群里的资深吃货都非常积极地推荐，只想把自己喜欢的味道分享给大家，我们更是忙得不可开交，看到【pinyin：dào】大家这么的热情高涨，也就继续裹紧大衣，流着口水帮大家做出一篇最具有参考价值的(拼音：de)西安泡馍攻略。

加班到十点，无数次想撂挑子，不过为了工资只能安慰自己“我爱工作，工作使我快乐（繁：樂）。”保持微笑继续整理，最终统计出，共有537位资深吃货推荐了澳门伦敦人自己最喜欢的泡馍店。老米家，老刘家，老兰家，老铁家......各种家；一真楼，一间楼，楼北楼，伊君楼......各种楼。

看完这张[繁：張]表格，你会不会大喊一声“卧槽！！！这[繁体：這]么多？！”NO，NO，NO，这可只是冰山一角哦，千万不要低估老陕对泡馍的热爱。悄悄地[dì]说一下，其实还有很多店，只有一个吃货推荐的那种，小编就偷个懒，没有整理啦，哈哈~

小编不做过{pinyin：guò}多的推荐，只是整理出西安地道【dào】吃货，对自己喜欢的15家泡馍的评价，让他们告诉你西安哪家泡馍最好吃。相信看完这些，你一定能找到一碗(读：wǎn)最中意的泡馍。

老米家大雨[拼音：yǔ]泡馍

◉人均：35元 口味：☆☆☆☆ 环【练：huán】境：☆☆

地址：西（pinyin：xī）羊市38号

福尔宝宝摩斯：汤很鲜，超纯的羊肉香，很hěn 好吃，大爱～

叫《练：jiào》我仙【pinyin：xiān】女：馍一定要手掰，虽然有些费劲，可那样更入味，掰成“蚕豆”大小。推荐糖蒜！！！

冰子(zi)：肉很烂，味道很足，不是很油腻世界杯，香，整整一碗下去，撩咋咧。

田小乐：每周都要去吃，真不是托，你们去吃一次【拼音：cì】就会爱(繁体：愛)上的(练：de)，毕竟是老店了。

yoyo酱：肉烂汤浓，吃完再喝一《读：yī》碗高汤，更是满口余香，回味无穷~

一真楼《繁体：樓》

◉人{拼音：rén}均：40元 口味：☆☆☆☆ 环境：☆☆☆

地址：大皮（pinyin：pí）院18号#28近北院门#29

秋秋：汤汁鲜美，羊肉不膻而且很[读：hěn]软糯，馍嚼起来非常的劲道！

sunshine：作为土生土长的陕西人，从（读：cóng）小吃过的泡馍数不过来，就服这家。

似水流年(nián)：份量很大，味道香，牛肉是大块的，馍很入味。

小希【拼音：xī】：羊肉炖很烂，汤很好喝，唯一的不足是我每次{拼音：cì}都没耐心把馍掰（拼音：bāi）小，煮不软。

嘚吧嘚吧哈：汤底美味，肉软(繁：軟)烂，馍筋道！桌子上糖蒜，辣酱，随便吃！

老刘家泡(拼音：pào)馍馆

◉人均【拼音：jūn】：30元 口味：☆☆☆ 环境：☆☆

地址：北广济街101号路lù 东#28近西大街百盛#29

aibamasaki：不那么腻，汤鲜美，不【拼音：bù】过环境一般般。

薄荷柠檬草：羊肉煮得特烂，好吃死了！汤也yě 美太太。

juice桃：酒香不怕巷子深，好不好吃去(读：qù)试一下呗！

兔子（练：zi）-杰：馍掰得越小越好，浸泡在羊肉汤里鲜香无比，入口顺滑。

胖了五斤嗷《练：áo》嗷嗷：从小就吃，不多说啥，喝口汤就知道了。

刘信牛羊肉泡馍小炒

◉人均《jūn》：22元 口味：☆☆☆☆ 环境：☆☆

地址：洒金桥129号（老关庙什字【zì】旁）

叫什么名字：羊肉块大，没膻味儿还特别香，吃了还[繁：還]想吃。

胖子吃货在路上：这边《繁体：邊》本地人吃[chī]的【拼音：de】会比较多，相比于北院门西羊市游客少很多。

rain淅沥沥：味道真的香！配上店里《繁体：裏》的辣椒酱，简直了！

绅士：最爱他家的料足，味【wèi】儿够，牛肉浓香。

w-1375：价钱便宜，味道棒！他家的小炒也好吃(拼音：chī)，不过还是喜欢吃泡馍。

老兰家《繁体：傢》

◉人均（pinyin：jūn）：22元 口味：☆☆☆ 环境：☆☆☆

地址：兴【pinyin：xìng】善寺西街99号#28兴善寺西100米#29

~空白~：经常在他家吃，味道没的说非常好。还推荐八宝（繁：寶）粥！

帅气的二{pinyin：èr}狗：你想吃的绝对在这都能找见，泡馍必点。

小迷糊：离我家很近（拼音：jìn），饿的时候，来一碗优质泡馍，就舒坦了，赛神仙啊！

西北吴彦祖：个人觉得泡馍的味道《练：dào》是西安最好的，百人百味，这只代表《繁：錶》我的口味。

毛消愁{pinyin：chóu}：就喜欢去老兰家吃泡馍，主要是你还可以同时吃好几种。

清真景德(读：dé)牛羊肉泡馍馆

◉人均[jūn]：24元 口味：☆☆☆☆ 环境：☆☆

地址：西大[拼音：dà]街桥梓口#28大麦市街#29

王乐（繁：樂）乐乐乐：上边浮油很多，很香，汤特别浓，一点都不膻。

摸摸头：看有人刚刚说环境一般，老陕吃饭谁还看环境呢，好吃才澳门金沙是王道啊(拼音：a)！

忘忧草：喜欢喝汤的可(kě)以去景德，汤宽，肉多。

别动我的《练：de》蓝：老板特别热情，汤[繁：湯]头浓郁，肉质软烂，量很足，和女朋友去点一份就够了。

疯狂（读：kuáng）的大猪：刚来西安的de 时候第一次吃泡馍就在这家，从此就没去过别家{pinyin：jiā}了。

老白家泡馍《繁：饃》

◉人均：24元 口味：☆☆☆☆ 环境jìng ：☆☆

地址：回民街大皮院中[练：zhōng]段

好{pinyin：hǎo}这口：被央视采访过的店，味道不用怀疑的。

春暖花开：很多人都是冲着老白家(繁体：傢)的夹馍去的，只有我一个人钟爱他家的泡馍吗(ma)？

梅：去他家吃饭（读：fàn），排队是必须的，我就很机智，错开饭点去。

丸子Maruko：一直不敢尝试泡馍(拼音：mó)，觉得会（繁：會）很膻，在他家吃了一次cì 之后打开新世界的大门啦！

你数数我的名字几个字：泡馍入味，软香（xiāng）可口，糖蒜解腻，相辅相成。

清真建基【pinyin：jī】泡馍馆

◉人均{拼音：jūn}：29元 口味：☆☆☆ 环境：☆☆☆

地址：中贸[繁体：貿]广场西侧步行街内1楼扶梯旁

小A：装修宽敞精致，看《练：kàn》着很舒心，东西还不贵。

谁还不是小公举啊：一直是老店的常【练：cháng】客，自打开了新店，就更喜欢新店了，环境棒{读：bàng}！

最爱兵哥哥：环境又好味道又(pinyin：yòu)棒，谁说吃泡馍一定（练：dìng）要去回坊，建基会给你惊喜的。

夕阳红[繁：紅]：油大吃着很香，汤汁浓郁，再配上糖蒜真是一个美呀！

叮叮当：划重点，泡馍汤不限量，我比较喜欢喝汤，正{练：zhèng}合我意。

老车家牛羊肉泡馍馆《繁体：館》

◉人均：27元yuán 口味：☆☆☆ 环境：☆☆☆☆

地址：东羊市6号#28马厂子十字（练：zì）东南角#29

A菲儿：量很足，味道正，最最关键jiàn 的是肉烂。没有任何膻味，特别喜欢。

近黄昏：每次都是团《繁体：糰》购的【读：de】，团购能便宜点，也不会因为便宜就偷工减料，咱【拼音：zán】陕西人就是实在。

香蕉芭娜娜：门面大，环境好，干净【pinyin：jìng】，宽敞，味道也很棒。

街角的猫：粉丝多，肉片切地很厚，煮出来的馍很入味，好吃澳门新葡京！真的是[练：shì]太太太好吃了！！

隔壁老王：肉肥而不腻，入口即jí 化的酥软，又有《读：yǒu》丝丝不卡牙的纤维感！很好！

清真黄家(繁：傢)泡馍馆

◉人均：33元【pinyin：yuán】 口味：☆☆☆ 环境：☆☆

地址：汉城南路3号#28近昆《繁：崑》明路#29

如他：西郊泡馍扛把子，我们这《繁：這》片的人都在那吃，抬头就能看见熟人。

十【拼音：shí】月、你好：去了好几(繁：幾)次都要排队，味道真的是棒太太，不枉排那么久的队。

聪明的{拼音：de}小娘子：汤香肉烂，味道没得说，就着糖蒜美滴很。

大王叫我来[繁体：來]巡山：肉多，汤浓，普通泡馍比别家的优质都嘹！

崽崽：最近那边{pinyin：biān}修路，不好走，不过还是挡不住人们的热情。

毅祥斋老孙家泡pào 馍

◉人均jūn ：34元 口味：☆☆☆ 环境：☆☆

地址：西羊市40号(繁体：號)

高尔基修耳机：肉的口感很烂，味道很香，汤底也很浓郁很（hěn）好喝。

子晴：几天不去我就难受的很，吃过西安几十(pinyin：shí)家的泡馍，个人觉得还是这(繁：這)家的味道最【练：zuì】正宗。

鹿可爱：人特別多，但(拼音：dàn)东西确实不错，分量适中，一个人吃馍喝汤刚刚好。

最遥远的距离{繁：離}：一帮女生吃泡馍，很奇怪吗？每周去吃，都会被奇怪地{pinyin：dì}看着，谁让泡馍是我的本体呢。

X先生：前几天【pinyin：tiān】刚带外地朋友[yǒu]去吃了，味道还是那么棒，小伙伴都说(繁：說)爱上泡馍，爱上西安了。

永盛和老马(繁：馬)家泡馍

◉人均《读：jūn》：27元 口味：☆☆☆☆ 环境：☆☆

地址[读：zhǐ]：红专南路25号

CC：开在家门口的老马家的泡馍馆，从小吃到大的味道dào ！

奔波儿灞：泡馍《繁：饃》味道还是不错的，汤很好，分量挺足，泡馍入味刚好。

大芋头：肉煮得很{练：hěn}烂(làn)，肉质一丝一丝的{拼音：de}，口感很棒，吃一口泡馍，再来一口糖蒜，幸福感满满啊！

愿君安好：我都是点外【练：澳门新葡京wài】卖的，最近天冷，喝一口汤，瞬间原地复活。

阿红：性价比高，汤浓肉足{练：zú}。

楼北楼[繁：樓]牛羊肉泡馍

◉人均jūn ：39元 口味：☆☆☆☆ 环境：☆☆☆

地址：和平路东三【拼音：sān】道巷21号#28近大差市#29

今晚吃鸡：在西安吃了那么（读：me）多泡馍，还是喜欢这家，没有原因，就是喜欢。

浅浅：很老的一家店了，位置有点偏，外地人应该不好找，味道是（练：shì）真的赞。

巷子里的女流氓：羊汤可以反复加，每次都吃得（练：dé）饱饱的

wolf：好多明【拼音：míng】星都去吃过，肉挺多的，汤一点都不油腻。

熟悉的陌生人：口味地道，不愧是老字号，我和朋友们经常吃这家[繁体：傢]。

老安家泡{pinyin：pào}馍

◉人均《读：jūn》：29元 口味：☆☆☆☆ 环境：☆☆☆

地址《拼音：zhǐ》：草场坡中段

熊猫圆滚滚：肉烂汤(繁：湯)香真的让人不能抵抗。

丫丫爱生活：就在我家楼下，每天来来回回都（pinyin：dōu）能闻到羊汤味，香很。

Qooooo：味道也不腻较清淡，比较《繁体：較》合我口味，就是每次掰馍的时候太急人了。

偏头痛：汤多肉瘦，水围城，味道清淡[读：dàn]，就一个字“棒”。

big岚(繁：嵐)：羊肉没膻味，膜也筋道，不会一煮就糊。汤头不腻，就着糖蒜，秋冬最zuì 棒的{de}吃食了。

永盛斋牛《练：niú》羊肉泡馍

◉人rén 均：31元 口味：☆☆☆ 环境：☆☆

地址：药【繁体：藥】王洞与高阳里路口#28近城市管理警察支队#29

阿三啊：味道太【拼音：tài】好吃了，汤《繁：湯》香肉烂，不敢保证《繁：證》符合大众口味，反正泡馍我只喜欢吃他家的。

挽歌《pinyin：gē》、：经常去他家吃，上次去，老板还给我教了咋掰馍更好吃。

我的12米大刀呢： 肉烂汤香，一点都不油腻(繁：膩)，感觉吃完之后很舒服！

关注牙齿健康：肉量(pinyin：liàng)给的实在汤也香【pinyin：xiāng】，拌上调制辣椒酱，呲溜呲溜刨入口美滴很。

miss悦：肉烂汤浓，香气诱人，老吃家子常去的(读：de)一家店。

以上的15家店前后排名不是最权威，最官方的，仅仅代表西安美食达人rén 圈社群里，一部分吃货的看法，部分店是住在周边的人强烈推荐的，不（拼音：bù）能做到最客观的评价，毕竟“吃”这个事，百人百味，带有很[练：hěn]大的主观性。不管你问任何人“西安哪家泡馍最好吃？”得到的答案肯定是不同的。

你可能会觉得我们这样做还是没有明确的告诉你到底哪家是最棒的（pinyin：de），我们今天做这些的意义就是，利用我们仅有的社群资源，为大家整理出不会踩雷的一些店，嗯【拼音：èn】呢，就这样，你们自己选吧，我要歇会咯~

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