宁波《pinyin：bō》烧烤技术培训学校

烧烤培训哪家比较好？学烧烤？还用学吗？我来给你说说要点，自己在家烤个几次，长点经验，去挣票子去吧首先选烤炉，现在好多都是广口式直排，这种烤炉不好，油烟上飘，导致烤制品油烟味太重，影响口味，所以选择下排烟的烤炉，这也是新型烤炉

烧烤培训哪家比较好？

学烧烤？还用学吗？我来给你说说要点，自己在家烤个几次，长点经验，去挣票子去吧

首先选烤炉，现在好多都是广口式直排，这种烤炉《繁体：爐》不好，油烟上飘，导致烤制品娱乐城油烟味太重，影响口味，所以选择下排烟的烤炉，这也是新型烤炉。

然后选肉，这个就简单了，去市场，就说是烤串的肉，买羊肉的直接就给你割肉了，放心，大批发市[shì]场要的是回头客，不会坑批发的，只坑零售[练：shòu]的！

蔬菜，和冷[练：lěng]冻品就选大众都接受的就行，举《繁：舉》点例子：豆角，土豆，大【练：dà】蒜，韭菜，虾丸，鱼豆腐

腌肉，更简单，给奔哥留言，我给你腌料比例直播吧，比例都写好[pinyin：hǎo]，照做就行了。

接下来穿串儿《繁：兒》，不要自己穿，市场有专门[繁：門]的穿串机（繁：機），多少钱一斤，花钱去穿。

烧烤手法，这个需要练一练，基(练：jī)本就是团，扇，翻，撒，抖。团就是烤得火候差不《拼音：bù》多的时候，把签子团在一起，好一把攥住。

扇就是火力大小的控制，需要急火烤焦表皮的，用力扇。

翻就是这面火候可以了，翻过来烤另一面，“翻”和“团”要结合起来[繁：來]。

撒和抖结合起来，撒是撒调料，抖是去除多余的(拼音：de)料

最后还有烤蔬菜刷酱，烤鱼刷酱，酱自己(jǐ)调，想学留言。

烧烤最重要的就是火候了，只需练习几【练：j澳门银河ǐ】次，好掌握，其中不好区分的就是肉的分类，蔬菜的分类，该温度高的，该温度低的，建议去吃烧烤，然后看着，看到会为止。

最后是刷油的时[繁：時]机，一般烤肉，肉发干了就可以刷一层澳门新葡京油，但是要用蜻蜓点水的方式。

最后，重要的事说三遍：如果你看不会我写的，直播吧想去找地方学，就（拼音：jiù）去买卖火爆的烧烤摊学，不要去那啥，不要去那啥，不要去那啥！！！！！

把交那啥的钱给烧烤摊一半，他会无比开心，毫不藏私的教给你[nǐ]。

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