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沈阳(繁体:陽)商场小吃档口怎么收费

2025-02-19 20:29:01SoccerSports

商场美食档口赚钱吗?谢邀!赚钱当然是赚钱的首先,你想要赚钱,就要选择一个你认为可以符合大众口味的、受欢迎的美食项目第二,你要考虑档口租金的问题,找到一个合适的位置性价比高的档口不是那么容易第三,你要考虑你的档口位置和你的美食项目品牌是否搭配做什么都有赚钱的道道,最主要的还是看你怎么做了

商场美食档口赚钱吗?

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商场美食城档口提点20个点,押金20000元,能做吗?

商场美食城档口提点20%,押金20000元,能做吗?回答是:需要对此商场的人气进行评估后做决定,分析如下:

第一、类比一下同类商场美食档口的利润

本人曾在商业综合体运营管理多年,经手的类似餐饮项目较多,可以分析一下。有朋友也算是客户吧,在一个经济水平一般的地级城市人气还是旺的商场二楼做特色小吃。其经营的面积大约25平米左右吧,只摆放了四五张桌子,也可以围着柜台用餐。

这个朋友一天的营业额是1200—1500元,综[繁:綜]合毛利幸运飞艇率大约将近60%,房租大约每月4000元,雇佣了2名亲戚,工资每天共200多元管吃。

那么,算一下这个店的利润多少?营业额可以按1300计算,毛利率稍低一些按54%计算,则每(拼极速赛车/北京赛车音:měi)天的毛利额大约为:1300#2A54%=702元。费用包括房租、人工和水电等,房租每天约为4000/30=133元,人工费200元,水电按60元计,则这个店的利润为:702-133-200-60=309元/天。那么每月能有9000多元的收入。营业额是按较低范围算的,其真正每月净赚12000到15000元左右

这是他亲口说的[de],跟我上述分析也差不多。

这个店的人工和房租占据其营业额的比率为:#28200 133#29/1300#2A100%=25%。大于商场美食城档口的费率。所以,如果把人工降到2人(包括自己的情况),20%的扣点基本上还是可以接手的。

第二、做商场美食城档口要有人气,选优质的特色小吃

一般情况下,包含有超市业态的百货类商场,人气也不会太差,只要选择好的特色小吃品类,做好服务和卫生,每月赚10000元以上是基本的盈利水平。当然还要考察这个商场美食城的收费模式,是统一刷卡收费还是单独收费,统一收费有个结算周期的问题。对于美食城的管理也要考察,对于那些随意罚钱、名声不好的美食城尽量远离,因为赚的还不如对方罚的多。

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总之,在商场美食城做餐饮档口,提点20%是可以接手的,需要考虑开云体育的是上述分析的问题即可,做好考察,再(练:zài)做决定!

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