涮羊肉必（bì）备菜品

你觉得吃老北京涮肉火锅最佳的配菜是什么？真正的老北京会点：手切羊肉、卷心菜、冻豆腐和粉丝，配上香甜的大蒜功。西安哪家老北京涮羊肉好吃？陕西京剧院以前有一家北京人经营的饭馆，很有炸肚和涮羊肉的味道。他家还有一种用来倒鲤鱼的食用油，非常有特色

你觉得吃老北京涮肉火锅最佳的配菜是什么？

真正的老北京会点：手切羊肉、卷心菜、冻豆腐和粉丝，配上香甜的大蒜功。

陕西京剧院以前有一家北京人经营的饭馆，很有炸肚和涮羊肉的味道。他家还有一种用来倒鲤鱼的食用油，非常有特色。这家餐馆供应北京二锅头很多。七八年前已经吃了好几次了，但现在我不知道还有没有。