酱肉怎么做【拼音：zuò】

莆田炝肉怎么做，莆田炝肉的家常做法视频？懒人肉片汤（莆田炝肉）的做法步骤1准备好食材，简单明了。肉片：切薄切匀，放入适量味精盐酱油腌好。豆腐：切小块，放在盐水里浸泡，这样不会碎。苋菜（汗菜）：去掉主埂，留小叶，大叶撕碎洗净待用

莆田炝肉怎么做，莆田炝肉的家常做法视频？

懒人肉片汤（莆田炝肉）的做法步骤1准备好食材，简单明了。肉片：切薄切匀，放入适量味精盐酱油腌好。豆腐：切小块，放在盐水里浸泡，这样不会碎。苋菜（汗菜）：去掉主埂，留小叶，大叶撕碎洗净待用

这里强调不一定用{yòng}这种蔬菜，我买的是时令蔬菜。2直接用水壶娱乐城把水烧开，然后倒入插上电源的电饭锅。水开后放入豆腐，滚十五分钟，直到用勺子盛起来可以看到很多蜂窝。记得加入花生油和一点盐，豆腐会吸油，加入助其入味

3豆腐滚开后，把腌好[拼音：hǎo]的肉加入淀(繁：澱)粉，伴匀，一片片用手或筷子夹到滚水里。我是用（读：yòng）手，这样比较快。4肉片滚起来后，碗底剩下的淀粉不要扔掉。调点水待用

然后在锅里放入苋菜。5趁菜在煮的空当，迅速去厨房架起炒锅，放入花生油，放入姜蒜。这部是汤的关键，少了这部汤就失去了喷香的味道。6菜滚起后，迅速倒入在铁锅里爆过姜蒜的熟油，加入盐和味精

把前面调好的淀粉水均匀淋lín 在汤上面，这样可以让汤变稠。味

主料：猪瘦肉，包菜（大白菜），淀粉，韭菜（小蒜）

配料：油，酱油澳门巴黎人【yóu】，鸡精，盐。

做[zuò]法：

1.将瘦肉切成肉片，不要太《读：tài》薄，切成棱形也可以。

2.将切好的肉放在碗里加入各种调料搅拌bàn 均匀，再加入适量干淀粉澳门新葡京搅拌（如果太干就加点水）。

3.搅拌完盖上盖[繁体：蓋]子放在那边5到8分钟。

4.在锅里倒入澳门金沙开水煮沸，将肉一块块地放到锅里（不要一股脑倒进去，汤会很【拼音：hěn】浑浊）。

5.在加入一些菜（建议加包菜或者大白菜，不适合加（jiā）叶子和梗长澳门巴黎人长的青菜），韭菜或者蒜叶，香菜等基本调味菜。

6.最[练：zuì]后加调味料。

7.等肉熟了就【读：jiù】可以盛起来。不要煮太久。

建议：还可以加一个鸡蛋搅碎suì 在汤里。

冰糖燕窝、枫亭荔枝、邹记汾蹄包菜饭等

蒜头、葱头切薄片，热油炸之金黄色，加入一大汤匙的黑酱油（老抽），一小茶匙白糖，随即捞起。

姜丝、辣椒丝(繁体：絲)随喜。