在家自制卤菜的步【拼音：bù】骤

李锦记卤水汁怎么用？先炒糖，然后加入肉，再加入盐水。李金吉的卤水很稀，每次至少半瓶，再加些水。我个人会加一些台湾产的酱油酱，然后再加各种香料。橘皮、肉桂、八角和丁香可以随意添加。炖的时间取决于配料。用卤水汁怎样做卤水鸭头？材料：鲜鸭、鸭翅、鸭脚

李锦记卤水汁怎么用？

先炒糖，然后加入肉，再加入盐水。李金吉的卤水很稀，每次至少半瓶，再加些水。我个人会加一些台湾产的酱油酱，然后再加各种香料。橘皮、肉桂、八角和丁香可以随意添加

炖的时(繁：時澳门新葡京)间取决于配料。

材料：鲜鸭、鸭翅、鸭脚。卤水香料：八角、肉桂、香草、香果、橘皮、生姜、葱干、大蒜、姜片。调味料：李金鸡卤水、酱油、酱油、冰糖、烧酒、鱼露。

1. 把鸭子和棕榈翅膀澳门金沙洗干（繁：幹）净，飞到过冷的河里。

2. 将卤水和香料洗净，装澳门巴黎人在纱布袋（超市有售）中捆扎好【hǎo】。

3. 将李金记卤水倒入锅中，加入适量清水，烧开后，放入鸭和麻袋，加入适量生酱油、酱油、冰糖、鱼露、烧酒，转小火慢慢煮。

4. 煮半小时，将鸭掌翅放入锅中，然后用小火煮半小澳门巴黎人时。取出烤鸭冷却。把鸭子切成（chéng）块，放在盘子里。