昆明有哪些老字号小吃店？至少开了20年的？在昆明城的饮食史中，很多老字号已经成了过去。在好几代昆明人心中，这些老字号不仅仅因为它的兴旺标志着一类食品、一种风格，还因为它给每一个享受过其美好时光的人们留下了味觉的美好回忆
昆明有哪些老字号小吃店？至少开了20年的？
在昆明城的饮食史中，很多老字号已经成了过去。在好几代昆明人心中，这些老字号不仅仅因为它的兴旺标志着一类食品、一种风格，还因为它给每一个享受过其美好时光的人们留下了味觉的美好回忆。
建新[pinyin：xīn]园｜
途经位于昆明宝善街的建[pinyin：jiàn]新园老店【练：diàn】，常见顾客靠在店外墙壁上吃米线的场景，不禁想起[练：qǐ]小时候到这里吃米线的往事。
建新园是昆滇(拼音：diān)餐饮[繁：飲]品牌中唯一的“中华老字号”，不仅有昆明久负盛名的过桥米线，更有独具风味的脆旺米线和什锦凉米线，食客可谓摩肩接踵，许多顾客都是抬着大碗或站或蹲地享用美食。
福顺居[练：jū]｜
1942年因卖山东烧鸡出名的“福顺居【jū】”，因城市建设发展已变成一间[繁体：間]低矮的“偏厦”，写着“福顺居山东烧鸡店”，悄悄伫立在晓东街边林{pinyin：lín}荫下，只卖山东烧鸡等出堂卤菜，不再经营饭菜酒席了。
上世纪八九十年代由当年的一级厨师（今天的中国{pinyin：guó}烹饪大师[繁体：師]）韩明生率百十号人在“福顺居”饭店大楼大办宴席、大卖山东烧鸡的热闹景象有天壤之别。令人为当年在《读：zài》昆明走红吃香的“福顺居”“老字号”独栋大楼风光无限，如今“落魄”到低矮小“偏厦”的地步而感伤！
福华园[繁体：園]｜
福华园始建于1938皇冠体育年，原址位于昆明市宝善街与南华街交[拼音：jiāo]叉口，其过桥米线曾被昆明食客誉为“春城第一汤”。
除了米线等一系{繁：係}列的本土特色小吃，福华园最受食客欢迎的就属烤肉串了。别说(繁：說)是上了年纪的老人家，但凡是个昆明80后，恐怕谁都记得并且吃过福华园的烤肉串，那种霸道的蒜肉香气总是引得人们甘愿排长队等候。
端仕小锅《繁：鍋》｜
端仕小锅品牌源自于云南名小吃——端仕(shì)小锅卤饵。端仕小锅卤饵就创制于民国中期，出自玉溪人翟永安所开设的永顺园。传说是爱抽水烟的老厨师（繁：師）大意烧干小锅 ，无意才成(读：chéng)就端仕卤饵。
如今，端仕小锅那块不大的金字黑匾下熙熙攘攘满是食客，老百姓爱这碗地道小吃，达官贵人也情有独钟，卤（繁体：滷）饵的师傅换了无(繁：無)数，但那一碗诱人异常的“卤饵”依然如(pinyin：rú)故。
映江【练：jiāng】楼｜
1937年即建在盘龙(lóng)江(拼音：jiāng)畔，以楼伴江、江映，故名“映江楼”，是昆明最有名的清真饭店之一。
其牛肉冷片酥软不碎，清汤牛肉汤清不腻，凉鸡滋润鲜《繁体：鮮》活，烧鸭开云体育皮脆肉嫩，而为市民称道，现在昆明开有多家分店。
东《澳门新葡京繁：東》来顺｜
东来顺原址祥云街，1943年由北方清真名师朱维伯澳门博彩开设。东来顺（繁体：順）以清真饭菜著称，其涮羊肉、烤羊肉串深受欢迎。
1995年，东来顺搬迁至兴云路，以经营清真涮羊肉为主，并供应煮品、糕点。
北京[练：jīng]饭店｜
解【练：jiě】放(读：fàng)前为和平舞厅，解放后建成饭店，位于祥云街，是昆明最著名的北方风味饭店【diàn】，以京酱肘子、山东海参、醋椒鱼等菜肴著称。
目前北京饭店虽然已经结束了营业，但“北京饭店大(练：dà)雪条”仍然是昆明吃货的心头好，1块钱一支，含《拼音：hán》进嘴里，奶香伴出很多年前的昆明老味道。
南[nán]华街卤面｜
在热爱米线的城市不想吃米线了肿么办？就去吃老字号南华街卤面啊[练：a]！
南华街【练：jiē】卤面的铁杆粉丝们都知道，他（拼音：tā）家除了卤面不卖别的小吃，大碗7元，小碗6元，可以添加卤豆腐丁和卤蛋还有肥肠，去晚了肥肠都加不到了。昆明好吃的小店永远是酒香不怕巷子深。
吉《读：jí》庆祥｜
昆明吉庆祥食品有限责任公司现坐落于螺(读：luó)峰街24号，创建于清光绪三十三年（公元1907年），曾与昆明蜚声一时的合香楼齐名，一百{pinyin：bǎi}年间两次迁址，多次更名。
1956年公私合营中，吉庆祥兼并合香楼、萃香楼、德美轩等13家糕饼铺，成立昆明吉庆祥糕点[繁：點]厂。“文革”时期，更名为“东《繁：東》方红糕点厂”，1983年恢【练：huī】复使用原厂名。
随着时代的更迭而起伏，老字号们始终秉承的诚实守信、童叟无欺、物美价廉、与人为善的商业精神澳门银河就是它们历尽沧桑、始终屹立不倒的根本，也是人们对其恋恋不舍的缘由。老字号是一种文化遗产，它们是记录和传承城市商业文明的鲜活载体。当然，老字号想要走得更远，不仅仅要保持它们的传统，更（pinyin：gèng）要在保持传统中不断的创新。
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