新（读：xīn）手学做面包

提子小面包怎么做？1。酵母溶于半水。2。把除了葡萄干以外的所有配料和酵母揉搓，直到薄膜可以撕开。3。用湿布或塑料薄膜覆盖面团，发酵至两倍大小。4。去掉面团中的空气，冷藏半小时。5。把70克黄油切成小块，然后卷成大块

提子小面包怎么做？

1。酵母溶于半水。

2。把除了葡萄干以外的所有配料和酵母揉搓，直(zhí)到薄膜可以撕开。

3。用湿[shī]布或塑料薄膜覆盖面团，发酵至两倍大小。

4。去掉面团中的空气（繁体：氣），冷藏半小时。

直播吧5。把70克黄油(pinyin：yóu)切成小块，然后卷成大块。

6。把开云体育面团（读：tuán）揉成长方形。

7。把黄油片放在擀好的面团中间，把面团的两端向（繁体：嚮）内折叠。

8。把嘴澳门永利紧紧地闭上，把它翻过来(繁体：來)，卷成一个长方形。

9。把面团折成30%，冷藏【练：cáng】20分钟。

10。放亚博体育松后，将面团卷成一个长方形，折叠三{读：sān}次，冷藏20分钟。

11。最后一yī 次是第三次。折叠后，冷藏并放松20分钟。

12。将面团擀成0.5厘米厚的薄片，切出一个长方形，表面涂上蛋（练：dàn）液，撒上干葡萄干{练：gàn}。

13。把它卷起来，切成中等厚(hòu)度的剂量。

14。将制剂放在烤盘上，在35℃温湿度强的密闭（繁：閉）空间发酵，直至用量加倍。

15。将蛋[pinyin直播吧：dàn]液放在发酵的准备物表面，放入预热190度的烤箱中，烘烤12分钟，直到面包表面呈金黄色。

首先，把准备好的配料，高筋面粉和低筋面粉放在一个碗里。最好用过滤网过滤，这样比较精致。加牛奶、鸡蛋和酵母，我选择橄榄油，低脂低热量，去掉黄油，糖可以少一些，甜度适中

搅拌均匀，揉成光《练：guāng》滑的面团(繁：糰)，然后在室温下放置1小时左右。这是第一次醒来。

第二，面团准备好(hǎo)后，揉搓面[拼音：miàn]团，分成等剂量的小剂量，盖上保鲜膜，继续醒醒20分钟。这是第二次【练：cì】觉醒。这一步不应省略。烤好的面包好吃不好吃，第二次觉醒也很重要。

第三，在面包中加入葡萄干，可以做成圆形、长方形或毛虫形。如果你自己吃的话，可以多放些葡萄干，烤得又甜又酸。不要在烤箱里烤面包

还有（练：yǒu）三次醒来。一个小时后，面包在烹调时会膨胀。

第四，把面包放在烤箱里烤20分钟，烤得{练：dé}金黄的，闻到面包的味道，就熟了，烤好的面包表面有点硬，放几分钟，就可以拿出来吃了，一口全是葡萄干，面包的奶味，太好吃[繁体：喫]了