宁波烤菜金丝介莱做（pinyin：zuò）法

宁波烤芥菜制作方法？芥菜洗净，切成一寸左右的小段。锅里放少量食用油，煸炒后加入水（近乎接近菜平）。烧开后待四五分钟后加入酱油、糖、也可以少放点醋。再用小火炖一个小时，嘗味、收汁起锅。宁波烤天菜的做法？

宁波烤芥菜制作方法？

芥菜洗净，切成一寸左右的小段。锅里放少量食用油，煸炒后加入水（近乎接近菜平）。烧开后待四五分钟后加入酱油、糖、也可以少放点醋。再用小火炖一个小时，嘗味、收汁起锅。

烤天菜（宁波特色菜）的用料:

天{pinyin：tiān}菜 6斤5棵比较粗大的

大[练：dà]蒜 7-10粒

茴香（练：xiāng） 3-5颗

辣椒适[繁体：適]量

盐 3勺普通的调料勺(sháo)

味精两勺（放鲜《繁：鮮》酱油可不放）

鲜酱油大半碗【练：wǎn】（乘米饭的碗）

油比炒菜多一《练：yī》倍

水不【pinyin：bù】要

烤澳门博彩天菜（宁波特色菜）的（拼音：de）做法:

步骤【zhòu】 1

天菜洗干净，去大叶子[练：zi]。

步澳门银河骤【练：zhòu】 2

菜心切段，老的对半开。不(pinyin：bù)对半开不容易《读：yì》入味，外面咸咸的，里面甜甜的{读：de}也很不错。

步骤（繁体：驟） 3

大叶子切段，粗经的跟[练：gēn]菜心放一起。先炒。

步澳门伦敦人[练：bù]骤 4

嫰菜心跟纯叶子放一{读：yī}起，后炒。

步骤 5

大蒜下锅前敲扁，容易出香味。也可以【练：yǐ】切碎，但不喜欢大蒜的人(练：rén)吃时挑起来麻[练：má]烦。

步(读：bù)骤 6

锅烧干烧【shāo】烫再倒油。

步骤zhòu 7

油5成热时倒入大蒜茴香（p开云体育inyin：xiāng），油温过高大蒜还没出香味就快焦了。

步骤《繁体：驟》 8

大蒜微黄时倒入[rù]菜心翻炒。

步《拼音：bù》骤 9

慢慢贴着锅边（繁：邊）下去到锅底部再往上翘。澳门威尼斯人不用怕糊锅。这菜水份很多可以慢慢来。

步(拼音：bù)骤 10

倒进所有调料。注意【pinyin：yì】:最好一次性放到位，要不菜不能充分入味。有（练：yǒu）可能发酸或微苦。所以这个菜糖要多放点(繁：點)才会好吃

鲜酱油主要是调味，上色所以也要多放点。怕太咸盐可以少放点(繁：點)。

步骤【练：zhòu】 13

大火大约烧了一个多小时，等水收得差不多就可以了。