沈阳和平(练：píng)炖鹅哪里好吃

炖大鹅用什么炖最好吃？你好，很高兴回答你的问题。中医认为鹅肉有养胃止渴、补气生津、解五脏之热的功能。民间亦有“喝鹅汤，吃鹅肉，一年四季不咳嗽”的说法。要说炖大鹅还是东北的铁锅炖大鹅，在东北的冬天大鹅是正肥的时候，这时候吃上一锅铁锅炖大鹅，那是再好不过了

炖大鹅用什么炖最好吃？

你好，很高兴回答你的问题。

中医认为鹅肉有养胃止渴、补气生津、解五脏之热的功能。民间亦有“喝鹅汤，吃鹅肉，一年四季不咳嗽”的说法。要说炖大鹅还是东北的铁锅炖大鹅，在东北的冬天大鹅是正肥的时候，这时候吃上一锅铁锅炖大鹅，那是再好不过了。

原[练：yuán]料

大鹅一只、土豆[dòu]若干

辅澳门永利料《pinyin：liào》

葱、姜、蒜、老抽、生抽、料酒、盐、有、味精、花椒、大[pinyin：dà]料

制(繁：製澳门银河)作过程

1、土豆切块备用。大鹅洗净切块，用水焯一下去掉血沫，凉水清洗(练：xǐ)备用。

2、将铁锅中放入适《繁：適》量油《拼音：yóu》烧热，放入葱姜蒜、花椒、桂皮用小火抄出香味倒入洗好的大鹅。

3、大鹅在锅中翻炒抄至肉变色，多翻炒一会让肉收[练：shōu]紧，抄出香味。

4澳门新葡京、然后加水，没过鹅【练：é】肉就好，在加入老抽、生抽、料酒、盐等配料适量开始炖。

5、要持续炖一个小时，中间[繁：間]水少了可以适量加水，一个小时后开盖加入切好的土豆继续炖【练：dùn】半个小时。开盖放入(拼音：rù)少许味精提味铁锅炖大鹅就做成了。

备注：铁锅炖大澳门新葡京鹅放土豆最好了，土豆解(练：jiě)腻解馋养胃。

炖的时候开（繁：開）始开盖看看肉有没有软，自行控制炖煮时间。

喜欢吃辣的（p开云体育inyin：de）可以放几个辣椒，味道更好。