肉夹馍的炖肉配方是什么？肉夹馍炖肉配方：1：五花肉切块，放葱姜过滚水2分钟捞出用清水冲洗干净 ；2：锅内少许油，炒五花肉1分钟放糖翻炒上色 ；3：炒到金黄色的五花肉加温水没过，最好多放水，加少许老抽，加香叶，八角，桂皮等（家里有啥加啥），加盐 ；4：大火煮开，小火焖煮一小时；5：捞出晾凉，剁碎加青椒丁，剁的时候可以放少许煮肉的汤汁 ；6：烧饼用刀破开加上剁碎的肉，开吃
肉夹馍的炖肉配方是什么？
肉夹馍炖肉配方：1：五花肉切块，放葱姜过滚水2分钟捞出用清水冲洗干净 ；
2：锅内少许油，炒五花肉1澳门威尼斯人分钟放糖翻炒《拼音：chǎo》上色 ；
3：炒到金jīn 黄色的五花肉加温水没过，最好多放水，加少许【xǔ】老抽，加香叶，八角，桂皮等（家里有啥加啥），加盐 ；
4：大火煮开，小火焖煮一小亚博体育时（繁体：時）；
5：捞出晾凉，剁碎澳门威尼斯人加青椒丁，剁的时候可以放少《pinyin：shǎo》许煮肉的汤汁 ；
6：烧饼用刀破开（繁：開）加上剁碎的肉，开吃。
肉夹馍用的香料配方？
我来回答你的问题
1、菜市场有卖炖肉调料包{pinyin：bāo}的
2、那澳门伦敦人个调料包是2块钱一包 里面分很多小包装【pinyin：zhuāng】
3、买好五花肉切（qiè）好 放入高压锅中 加糖色 酱油 加入一小包炖肉包就可以了
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卤肉夹馍肉的香料怎么配？
高汤12kg、、葱节85g、、姜块70g、、白酒30g、、精盐200g、、味精750g、、冰糖25g、、黄酒15g、、干辣椒5g、、香料包（桂皮3g，八角3g，小茴香5g、甘草2g、丁香2g、白芷2g、山奈2g、花椒3g、广桂2g、白扣5g、香叶3g草果3g）
大火烧开，小火卤制2h、就【读：jiù】ok了
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