酸汤面的酸[繁体：痠]汤怎么调最好吃

酸汤面的汤怎样做才香？1，鸡蛋摊饼，切成小块，蒜苗切末， 2，锅里少量油，放姜末爆香。倒入适量的醋烧开，烧开的醋香味很浓郁，这一步很关键， 3，醋烧开后，倒入适量的水烧开，加入少许生抽，盐，鸡精，辣椒油， 4，最后撒上切好的鸡蛋和蒜苗

酸汤面的汤怎样做才香？

1，鸡蛋摊饼，切成小块，蒜苗切末，

2，锅里少量油，放姜末爆香。倒入适量的醋烧开，烧开的醋香味很浓郁，这一步很关键，

3，醋烧开后，倒入适量的水烧开，加入少许生抽，盐，鸡精，辣（pinyin：là）椒油，

4，最后撒上切好的鸡蛋和蒜苗。酸汤就调（繁体：調）好了，

5，面条里加几颗幸运飞艇[繁体：顆]小青菜一起煮熟，

6，捞出，还可以加（拼音：jiā）入炒的吃面的菜（有（pinyin：yǒu）豆角，胡萝卜，豆腐和木耳），浇上调好的酸《繁体：痠》汤就好了。

主料：面条、葱、西红柿、黄瓜配料：面粉、水、西红柿、鸡蛋、葱花、青菜或其它绿叶蔬菜调料：盐、味精、酱油、醋、糖、胡椒粉酸汤面做法：

1、葱切末，西红柿和黄瓜切丁[拼音：dīng]如黄豆大；

2、葱花、姜粒、蒜末、花椒，油六成热的时候下（澳门伦敦人练：xià）锅，轻爆，出香味片刻，加醋，依口味定量，翻炒三两下；

3、待油温升至九成，加水（高汤更佳）适量幸运飞艇，盐若干，开锅以后，放少《shǎo》许味精，搅拌，关火；

4、酸《繁体澳门永利：痠》汤出锅；

5、然后下面开云体育，清汤煮【zhǔ】；

6、面熟后，捞出，浇上酸汤，加（pinyin：jiā）少许红《繁体：紅》油，完成。扩展资料：酸汤面是一种面食，酸中带辣，开胃爽口，色香味俱全。”好的酸汤面柔软耐嚼，汤香扑鼻。夏天来《繁：來》点酸酸的辣辣的味道，吃上一碗酸汤面绝对让你胃口大开，开胃醒脑提神

陕西以【练：yǐ】面食为主，也以面食的花样最出色，酸汤面亦称“细长面”，特点是（拼音：shì）“薄、精、光、煎、稀、汪、酸、辣、香”。“下在锅里莲花转，捞到碗里一根线。