油辣椒怎么[繁体：麼]炸

香而不辣的辣椒油怎么做？香而不辣的辣椒油，不辣应选用二荊条或长细干红辣椒，香主是油温的控制、技术、香辛料。1、二荆条干红辣子500克去把，擦洗干净，炒勺上火，小火把辣椒炒干，水分出完，或者在烤箱烘干，捣碎或粉碎机粉碎

香而不辣的辣椒油怎么做？

香而不辣的辣椒油，不辣应选用二荊条或长细干红辣椒，香主是油温的控制、技术、香辛料。

1、二荆条干红辣子500克去把《pinyin：bǎ》，擦洗干净，炒勺上火，小火把辣椒炒干，水分出完，或者在烤箱烘干，捣碎或粉碎机粉碎。加入香辛料（pinyin：liào）10克，盐20克，水50克，白糖5克，陈《繁：陳》醋5克，芝麻50克全部拌匀。

2、香辛料是八角30克、小茴香10克、白寇《拼音：kòu》20克、桂皮10克【kè】、香叶3克[拼音：kè]、香砂5克等研磨成粉状使用10克。

3、炒勺上火《huǒ》放2000菜籽油，加热到冒烟关火一分钟，给红辣子面倒1/3，迅速搅拌均匀，油再加热到冒烟关火2分钟，再给辣子里倒1/3并迅速搅匀，最后再加热《繁体：熱》到冒烟关3分钟，倒入辣椒油里搅匀自然凉却，密封静置12小时，酥脆酥脆香而不辣的红辣椒油就可食用了。

无辣不欢。对辣椒没有一点抵抗力，吃饺子、包子、炒米、炒面，无论吃什么，辣椒油都是必不可少的下饭佐料，加了花生、芝麻，用各种料炸过的油，那叫一个香。好吃到流眼泪，当然了，不知道是因为好吃还是因为辣的太过瘾……

自制澳门巴黎人辣là 椒油

by 格蓝（繁：藍）蓝

食材明细《繁：細》

辣椒芝麻花生食用油适量 3勺小半碗 1碗盐（繁体：鹽）大葱八（练：bā）角香叶花椒1勺半颗 5个适量适量

做法《fǎ》

1.辣澳门永利(pinyin：là)椒洗干净晾干。

2.用破壁机（繁体：機）打成辣椒面。

3.炒花生去皮。如果没有熟花生，可以用烤（读：kǎo）箱烤一下。

4.准备[繁体开云体育：備]好八角、香叶、花椒等香料。

5.大(pinyin：dà)葱切段。

6.锅里倒入一碗食用油，放入各种香料和大葱。

7.中小火熬制，火不适宜太大，这《繁：這》样熬不出香味就已经糊了。

8.花生用刀（拼音：dāo）压碎。

9.澳门永利将花生碎、辣《练：là》椒粉、熟芝麻放到碗里，加一勺盐搅拌均匀。

10.捞出油里的各种香[拼音：xiāng]料。

11.浇在辣椒粉上。滋(读：zī)啦一声，那叫一个香。

12.冷却之后装瓶储澳门永利藏[拼音：cáng]。随吃随开。