家常（练：cháng）酸辣土豆丝怎么炒

酸辣土豆丝怎么做？土豆2个，尖椒1个，花椒少许，干红辣椒5个，葱花少许，醋2汤匙，糖1汤匙，盐1/4茶匙做法1、土豆洗净，切丝（这个工作通常由万子完成）。尖椒洗净切丝。2、准备一碗清水，滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗2次，把淀粉洗出去，沥干

酸辣土豆丝怎么做？

土豆2个，尖椒1个，花椒少许，干红辣椒5个，葱花少许，醋2汤匙，糖1汤匙，盐1/4茶匙

做法《pinyin：fǎ》

1、土豆洗净，切丝（这个工作通常由万子完成）。尖椒洗净切丝[繁：絲]。

2、准[繁体：準]备一碗清水，滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗2次，把淀粉洗出去【练：qù】，沥干（繁：幹）。

3、锅中加少许油烧3成热，放入花椒，待闻到花椒香味时（不要把花椒炸糊），关火，拣出花椒不用。

4、再次打【练：dǎ】开火，待油温7成热时，放入(练：rù)干红辣椒和葱花，爆香后，倒入土豆[练：dòu]丝煸炒熟。

5、随后依次放入醋、糖和盐大火翻炒半分《拼音：fēn》钟。 6、加入青椒丝（繁：絲）继续炒半分钟《繁：鈡》，最后加入水淀粉，翻炒均匀即可出锅。

1、准备材料，土豆、葱姜蒜、花椒、干红辣椒、盐、糖、醋。

2、将土豆切成整齐的大[练：dà]薄片，这是切出均匀的丝的要点。

3、再将土豆(练：dòu)片切成细丝。

4、用清水将切开云体育好的土豆丝泡去淀粉，（这样炒[拼音：chǎo]出的土豆丝清爽不粘）。

5、将葱切《拼音：qiè》末、辣椒澳门博彩剪成小段、蒜切末、红椒切丝、姜切末。

6、锅内【nè娱乐城i】放油放入花椒煸炒出香味。

7、将炸好的花椒捞出，锅内放入葱、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香（拼音：xiāng）味。

8、放《拼音：fàng》入泡好的土豆丝。

9、煸炒一小会后倒入适量醋继续翻炒土豆[dòu]丝。

1澳门巴黎人0、放入(pinyin：rù)红椒丝翻炒均匀。

11、最[pinyin：zuì]后加葱花、适量盐、糖、鸡精调味即可。

1世界杯2、简（繁：簡）单但不失美味的酸辣土豆丝。