干蘑(pinyin：mó)菇的家常做法

干蘑菇配什么菜好吃？怎么做？干蘑菇最好是煲汤吃，蘑菇经过晾晒，排出多余的水分，只留下香气个营养，越炖越香干蘑菇怎么做好吃？先泡一下水，等软了之后，切丝，炒鸡蛋哦，很好吃的一道菜。香菇炒鸡蛋做法： 1）香菇放入淡盐水中浸泡10分钟后洗净，切成2毫米厚的片

干蘑菇配什么菜好吃？怎么做？

干蘑菇最好是煲汤吃，蘑菇经过晾晒，排出多余的水分，只留下香气个营养，越炖越香

先泡一下水，等软了之后，切丝，炒鸡蛋哦，很好吃的一道菜。香菇炒鸡蛋做法：

1）香菇放入淡盐水中浸泡10分钟后洗净，切成2毫米厚的片。鸡蛋打散后放入料酒和清水搅匀。

2）锅中倒入油，大火加热，待油8成热时，放入鸡蛋，并快速用铲子搅散成块[繁：塊]。将炒[练：chǎo]好的鸡蛋(练：dàn)盛出备用。

3）锅中再倒入《pinyin：rù》油，大火加热，待油7成热时倒入（pinyin：rù）香菇片，翻炒30秒钟后，淋入生抽，老抽（拼音：chōu），加入盐和糖翻炒2分钟。

4）香菇出汤后，继续炒2分钟，倒入鸡蛋搅匀后，淋[练：lín]入水淀粉勾芡。出锅[guō]前，再淋入香[pinyin：xiāng]油即可。

如下：

1幸运飞艇、准备【bèi】蘑菇

2、将蘑菇撕成手指宽度的条（别太细(繁：細)了，一炸就糊了），洗净。

3、锅里烧水，水开焯一《拼音：yī》下蘑菇，然后捞出，挤干水分（不用特干）

4、将蘑菇放盆里，加适【练：shì】量的盐，喜欢吃孜[练：zī]然的加点孜然粉，加适量[pinyin：liàng]鸡精，腌制10分钟入味（饭店很多不加盐和调料，炸完之后蘸椒盐吃也可以）

5、初学[繁：學]者准备一个食品保鲜袋，放2勺淀粉，将腌制好（拼音：hǎo）的蘑菇分次加口袋里。

6、握住袋口，轻轻晃[练：huǎng]动

7、将蘑菇拿起，轻轻抖落表面的淀粉，放[fàng]盘里

8、锅里加多点油，澳门博彩六成《拼音：chéng》油温加蘑菇炸

9、所有的澳门威尼斯人蘑菇炸完放盘里《繁：裏》

10、锅里的油，等待再次(练：cì)升温

11、七成澳门永利[拼音：chéng]油温，下入所有的蘑菇从新炸一遍

1澳门新葡京2、捞出蘑菇，吸油(pinyin：yóu)纸吸油装盘。