菜花如何炒（练：chǎo）

炒菜花的家常做法是什么？1、把菜花掰成小段，然后在水里泡一会，一定要多洗几遍。2、剁一些蒜，把干辣椒切成小段，不能吃辣的可以不放。3、温油放入辣椒和蒜，煸出香味。4、煸炒蒜香味和辣味之后放入菜花翻炒，一定要勤翻

炒菜花的家常做法是什么？

1、把菜花掰成小段，然后在水里泡一会，一定要多洗几遍。

2、剁一些蒜，把干辣椒切成小段，不能吃辣的可以不【练：bù】放。

3、温(繁：溫)油放入辣椒和蒜，煸出香味。

4、煸炒蒜香味和辣味之后放入菜花翻炒，一定《拼音：dìng》要勤翻。

5、放入蚝【háo】油，酱油，盐，翻炒，菜花不爱熟所以一定多炒一会，最后可以放一点水，然后快出锅放入《读：rù》味精和鸡精。

6、等锅里水闷干了，就可以出锅了(拼音：le)。

一、蚝油菜花

食(读：shí)材

菜花1个、青椒1个、胡萝卜1段[练：duàn]、食用油适量、盐少(拼音：shǎo)许、蚝油1汤匙、生抽适量、蒜适量。

做法(pinyin：fǎ)

1、菜花掰成小朵，菜花加少许盐[繁体：鹽]煮十分钟，不要煮太软。

2、胡萝卜、青世界杯（练：qīng）椒切片。

3、油热炒香《pinyin：xiāng》蒜片，放胡萝卜炒软。

4澳门博彩、放菜花，放青椒、蚝油、生抽，翻炒均《拼音：jūn》匀即可。

二娱乐城、腊{繁体：臘}肉炒菜花

食材【练：cái】

菜花1朵、广式腊肉1块、青【qīng】椒半只【练：zhǐ】、红椒半只、洋葱40克、料酒1茶匙、盐适量、油适[繁体：適]量。

做澳门巴黎人法(pinyin：fǎ)

1、腊肉是{读：shì}蒸过的。

2、菜花切小朵用淡盐水浸泡10分钟捞出沥(lì)干。

3、腊肉切片，青红椒、洋葱分别切【qiè】菱形小块。

4、热油锅，放入(读：rù)花菜煸炒至微焦黄出锅待用。

5、放入腊肉炒至透明，加[练：jiā]少许料酒。

6、加入洋葱炒出香味后倒入菜花翻炒几下。

7、加入彩椒炒[练：chǎo]匀，再加盐调味就可以出锅。

三、火腿炒(练：chǎo)菜花

食材（练：cái）

菜花250g、火[pinyin：huǒ]腿150g、油适量、盐适量、味精适量、葱适量、姜适量。

做[练：zuò]法

1、菜花掰成小朵，洗干净，用冷水浸泡10分[fēn]钟。

2、火腿肠《繁：腸》切成片。

3、菜花入锅煮{pinyin：zhǔ}锅焯水后捞出沥干水。

4、起油锅，葱开云体育姜入锅煸香，菜花入锅[拼音：guō]炒。

5、加盐、味精炒，火腿入锅炒（pinyin：chǎo）。

6、炒均【jūn】匀即可关火盛出享用。