茄子炒咸蛋黄的做(练：zuò)法窍门

咸蛋茄子的家常做法大全怎么做好吃视频？步骤 1茄子切块，用7成热的油炸好，油温高点茄子就吸油比较少。如果怕油就蒸熟，也很好吃步骤 2锅中加适量油，下咸蛋，用铲子压碎咸蛋，加少许料酒，中火慢慢炒香，盛出

咸蛋茄子的家常做法大全怎么做好吃视频？

步骤 1

茄子《拼音：zi》切块，用7成热的油炸好，油温高点茄子[练：zi]就吸油比较少。如(练：rú)果怕油就蒸熟，也很好吃

步骤《澳门永利繁体：驟》 2

锅中加适量[练：liàng]油，下咸蛋[dàn]，用铲子压碎咸蛋，加少许料酒，中火慢慢炒香，盛出备用

步【澳门新葡京练：bù】骤3

开云体育锅中再加少（pinyin：shǎo）许油，中火煸香葱姜蒜和辣椒

步骤 4

把茄子和咸蛋倒进锅中，加料酒，水煮一会（繁：會），再加盐，糖，胡椒粉，葱

用料茄子两个蒜蓉咸蛋黄蒸茄子的做法将茄子切开摆盘，抹上薄盐，水开后蒸十分钟取咸蛋黄两个将炒好的蒜蓉、辣椒拌入咸蛋黄将炒好拌好的蒜蓉咸蛋黄淋在茄子上，大功告成

1.先将咸蛋洗净煮熟，茄子改刀成两寸来长的长条。

2澳门银河.将(繁：將)油烧到八成热，把茄子炸好。

3.将豆辨酱、蒜泥在锅里煸出香味，油变[biàn]红，再倒入少许水。

4.再将切瓣的咸蛋和茄子一起放到锅里用小(练：xiǎo)火烧，放入生抽、老抽澳门新葡京、少许糖、盐，收汁后放入味精，勾欠起锅装入煲