煎包做法《fǎ》全过程

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水前煎包的做法？

很高兴回答水煎包的做法问题。

水煎包是很有名[练：míng]的菜品，底部焦黄，面皮暄软，齿香浓郁，一日三餐匀可食用，下面[miàn]分享制做[pinyin：zuò]过程供参考或收藏哦。

首澳门巴黎人先准备用料：普通面粉 150克；牛肉馅 250克；大葱碎 20克；姜（繁：薑）末 5克；香油 10克；酱油 5克；盐 2克；香菜末 3克；

做澳门巴黎人法如下【xià】：

1、牛肉剁碎，葱姜和少【练：shǎo】许香菜切碎末

2、然后放入干净盆中，加入香油，酱油和盐，葱，姜末拌均匀备[繁：備]用

3、面粉加入酵母和泡打粉和糖用40度水温和成絮状《繁：狀》

4、然后和[hé]成团自然发酵两倍大

5、面发好后用手指戳个坑，把碱《澳门威尼斯人繁体：鹼》水加入坑中揉均匀

6、在放少许《繁体：許》干面粉揉匀，揪出等量相同小面剂

7、用擀面杖擀一成皮澳门新葡京包入足《zú》量馅

8、然后包好成包子

9、提前预热平底锅，全部包（拼音：bāo）完码放平底锅中

10、小火盖上盖5分钟后，加入一小勺水（分三次加水）继《繁体：繼》续煎制至熟，15分钟后关火，不要打开盖在《拼音：zài》焖2~3分钟即可(练：kě)

11、白白胖胖煎[练：jiān]熟的包子完成了

12、底部焦黄[拼音：huáng]娱乐城，面皮暄软，香香滴，美味的水煎包就完成了，可以享用了。