在酒局上怎样喝酒才显得有讲究？也要分喝什么酒，那也是有讲究！但不管什么场合的酒局都要力所能及的喝，要心中数，那就是要分个人的酒量而不是“肚量”！能喝酒的出于礼貌可以适当少喝点，确实不能喝的就直接说明，绝对不要强劝别人或者是自己逞能，如果是为别人贺喜啥的，可以按照当地风俗走走“过场”“意思意思”，酒嘛只能少来点
在酒局上怎样喝酒才显得有讲究？
也要分喝什么酒，那也是有讲究！但不管什么[繁：麼]场合的酒局都要力所能及的喝，要心中数，那就是要分个人的酒量而不是“肚量”！能喝(拼音：hē)酒的出于礼貌可以适当少喝点，确实不能喝的就直接说明，绝对不要强劝别人或者是自己逞能，如果是为别人贺喜啥的，可以按照当地风俗走走“过场”“意思意思”，酒嘛只能少来点。至于那些
所谓[繁体：謂]的“三巡六劝”、“情在酒中”、“哥们酒”、“同心酒《练：jiǔ》”等都是变着法子喝个够、喝个醉、找罪受！这种“义气酒”可真的是要不得啊！
谢[拼音：xiè]邀。
山东人在酒桌上喝酒有什么规矩？
先来说一下山东人喝酒入座、敬酒的规矩。规矩之澳门银河一 正对大门的（练：de）为主陪
主陪可以理解为饭桌上的主人，他是请客一方的主角。通常负责掌控全局，一般都是请客方职务最高的人，或者年纪最长的人[rén]，或者是这次[练：cì]饭局的主导者。
规矩之二 与主陪相对的为《繁：爲》副陪
顾名思义，这是主陪的副手，通常酒量比较大，善于活跃气氛《pinyin：fēn》，有时要为主陪挡酒。一般来(繁：來)说，单位饭局的话，是办公室主任坐那里，朋友或者私人聚会，性（pinyin：xìng）格开朗能说会道的人坐那里。还有一种情况，就是求人办事要付账的人会坐那里。
规矩之三【拼音：sān】 以右为上
有了主副陪(pinyin：péi)，再坐下来的人就很容易安排了，右手为上，左手为次。就是主{读：zhǔ}陪右手坐的人，是主宾，主陪左手坐的人是副宾。同理，副陪右手的是三宾，左手的是四宾。当然，如果以副陪的眼光来看，那正好相反，就是以左为上了。
规矩（繁体：榘）之四 幸运飞艇三陪四陪侍候局
通常挨着主宾和副宾(拼音：bīn)的叫三陪，四陪。他们的任务是协助主陪照顾好主副宾，让大家吃好喝好。是侍候这个饭局的人，通常都有一定(dìng)的酒量。
以上是按照标准的8人桌(pinyin：zhuō)来定的座次
以上是按照标准的8人桌来定的座(读：zuò)次。如果是10人(pinyin：rén)的，主副陪、主副宾位置不动，其他人原则上是请客一方要穿插坐在客人之间，方便照顾客[kè]人们吃饱喝好。
下面[繁：麪]再来谈一下敬酒的规矩。
规矩之一 主陪【pinyin：péi】带酒
酒宴开始，主陪等第一个热菜上来后就可以领酒了，也{pinyin：yě}叫带酒。
规矩之二 事先约定《练：dìng》带酒数量
无论是主陪还是副陪，都要在开始领酒前定下喝多少，通常是三六七九这样来喝。就是主陪喝三杯[繁：盃]或者三口喝完一【练：yī】杯，副陪也喝三个，这是六个。让三陪带一个，这是七个。但是如果约定的是九个，那就(拼音：jiù)是主陪三个，副陪三个，三陪二个，四陪一个。
规[繁体：規]矩之三 主副陪要打圈
约定的三六七九喝完，主副陪要分【拼音：fēn】别从右手开始，依次和客人喝酒，通常是喝两个。特殊情况下，也可以从左边敬酒，比如主宾不善饮酒，身体有恙，或者主宾虽然身份高，但副宾年龄大，主宾以[读：yǐ]示尊敬让副宾先喝。但这种特殊情况比较少见，比较正规的酒局上基本不会出现。
必须（繁体：須）事先约定好带酒的数量
规矩之三sān 三四陪单独领酒
主副陪打[练：dǎ]圈结束(pinyin：shù)后，三四陪可以打圈，也可以单独和主、副宾喝酒，通常也是两（繁体：兩）个。
规矩之四【sì】 加深酒
在结《繁体：結》束上述敬酒后[繁：後]，如果《练：guǒ》喝酒的宾主双方聊得好，可以宾主双方喝加深酒，以示加深感情。
规矩之五 要有敬酒辞
所有《拼音：yǒu》敬酒[练：jiǔ]和带酒的人，每喝一个酒都要有敬酒辞或者祝酒辞，而且下个人的敬酒辞不能和上个人相同，谁说的好(练：hǎo)，说的有意义，谁就能引来喝彩，酒也就一干而尽了。
每喝一个酒都要有敬酒辞或者祝酒辞[cí]
规矩之六 客人回敬不《读：bù》允许不喝
主副陪、三四陪全部程序走完后，客人可以回敬《拼音：jìng》了。客人回敬，主人必须喝下，喝几个喝(练：hē)多少，都不能讨价还价。
规矩之七 主陪收场（繁体：場）
双方酒足饭饱，酒宴结束时，通常主陪做最后陈词，进行总结发言，然后结束。当然也有主宾做最后陈词、总结发言的，通常这种《繁体：種》情况是主宾的身份比较(繁：較)尊贵。
规矩之八【练：bā】 不留杯中酒
酒宴结束的最后一杯酒（jiǔ），无论是宾是主每个人都必须喝尽，不能有余留。
规矩之九 主副陪可以(pinyin：yǐ)喝交接酒
这个规矩前些年较流行，就是主陪带酒喝完预定杯数，单独和副陪喝一【pinyin：yī】杯，以示把敬酒权交给副陪，由副陪带酒。这几年基本不流行了，交接酒流行时也是“要想客人喝好，自己先喝倒”流行的时候。而现在，说实话“没有这么傻的请客的《练：de》人啦”。
现在再来说说喝开《繁：開》门酒的规矩
第一杯酒又叫开门酒。门都开错了，这个酒局再《读：zài》怎【拼音：zěn】么走都会觉得别扭。所（练：suǒ）以从这个意义上讲，开门酒错了，整个酒局也就错了。
1、开喝(hē)时间
什么时候喝开门酒呢？是倒上酒就开喝{pinyin：hē}，还是等菜上齐了再喝？正确做法是，等第一道热菜上来后就可以喝开门酒了。通常，宾主各就各位，吃着小凉菜，心情放松后第一道热菜就会上桌。此时，也意味着酒席[繁体：蓆]正式【shì】开始了。
2、由谁提议《繁：議》
按山东人的规矩，只有主陪才有资格提议喝开门酒。主陪可以【练：yǐ】理解为这次酒局的主人，会坐在主(pinyin：zhǔ)陪的座位上，掌控{读：kòng}本次酒局的全场。通常在提议前会询问大家“我们开始吧……”就是提醒大家做好准备，集中精力要喝酒了。
3、必《pinyin：bì》须都要喝
开门酒可以不喝吗澳门银河？答案是：不行！无论男女老幼都要喝，当然其中有特殊情况的比如不善饮酒、要开车、未成年的孩子等，在这种情况下也必须把面前的杯子倒满，里面可以是饮料、牛(pinyin：niú)奶，哪怕以水当酒但第一杯是必须喝的。
4、要不要《读：yào》碰杯
山东人常说的话是：第一杯酒咱们碰一个。也就是说，第一皇冠体育杯酒都（练：dōu）要碰杯的，无一例外。哪怕是超大的、坐20人的圆桌，第一杯酒主陪也必须逐一碰杯，然后共同举杯饮下。
5、要喝几[繁体：幾]杯
开门酒要事先约定，通常是三杯，这三杯酒[jiǔ]必须在主陪带领下进行。每喝一杯都要有祝酒辞，比如第一杯是欢迎酒[练：jiǔ]，第二杯是朋友酒，第三杯是祝福酒等，总之要说出酒的寓意来，让大家明白你的心意、诚意。
6、具体的【练：de】量是多少
三杯开门酒下肚，酒量差的{读：de}是不是直接就倒下了？所以要说《繁：說》明的是：如果是白酒，通常用几钱的小杯，三杯下去大约一两酒，一般人还是能承受的。如果是啤酒，那么三杯就是实实在在的《pinyin：de》三杯了。
7、能不【bù】能只喝一杯
答案是：不能！开门酒只喝一杯显然对(繁：對)客人不够尊重。而且在某些时候，为表示对客人的重视，开门酒会约定为六杯【练：bēi】，主陪要带领大家喝六杯酒。
8、杯数和世界杯个《繁：個》数的差别
在喝白酒时，会有杯数和个数的差别。比如桌上没有小杯，只有大杯，开门酒通常会说成是“三个一杯”，就是三口要把整杯酒喝【pinyin：hē】下去。酒多酒少自己掌握，但三口杯子要见底。一般主陪还会巡视一圈，谁杯子有酒就督促谁喝下，如果有人故意留下一点，主陪会开玩笑说：“大家不《练：bù》要养（繁体：養）鱼啊……”
9、开门酒{读：jiǔ}结束的讲究
主陪按约定敬完开门酒，是不是就交给副陪了？一般情况下是这样，比{bǐ}如会交待一句“下面由副陪XX来敬酒……”但是， 有的时候开门酒结束也有讲究，就是主副陪两个人要《读：yào》喝一个交接酒，以示敬酒权力交给了副陪。
山东的酒桌规矩还有许多，比如“席不正不坐”，在酒桌上不能乱坐，主陪、副陪、主宾、副宾分得很清[练：qīng]。再比如“唯酒无量，不及乱”；“乡人饮酒，杖者出，斯出矣”。酒可以限[pinyin：xiàn]量饮用，但不要喝[hē]醉；喝完酒，等年长的人出门后，自己再走。
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