怎么做浇头面，最正宗浇头面的做法大全，浇头面的家常？材料猪肉末200克，熏干1块，挂面400克，青菜叶6片，姜10克，香醋45毫升，酱油15毫升，料酒30毫升，白糖10克，盐5克，红油15毫升，花椒粉10克，香葱少许，芝麻少许做法1.猪肉末中加入料酒15ml，盐2克一起拌匀腌制半小时
怎么做浇头面，最正宗浇头面的做法大全，浇头面的家常？
材料猪肉末200克，熏干1块，挂面400克，青菜叶6片，姜10克，香醋45毫升，酱油15毫升，料酒30毫升，白糖10克，盐5克，红油15毫升，花椒粉10克，香葱少许，芝麻少许做法1.猪肉末中加入料酒15ml，盐2克一起拌匀腌制半小时。熏干切成半厘米见方的小块备用；2.油锅加入底油烧热，放入姜末炒出香味，然后放入猪肉末炒到颜色变白；3.放入熏干块慢慢炒出香味，然后放入料酒、酱油炒到熏干和猪肉变成红色；4.放入高汤或者清水，水量没过材料1/2即可，然后加入盐、白糖煮到汤汁上色，味道变浓即可；5.另起一个汤锅，将水烧开后放入面条，将面条煮到约八成熟后捞出。面条盛在碗中，加入之前煮好的料，烫好的青菜，根据口味加入香醋、花椒粉、红油、芝麻、香葱拌匀即可。素浇头做法大全？
素浇头的做法步骤[繁体：驟]1
先将西兰花过水至半熟后捞出切粒，所有食材切粒
步骤《繁：驟》2
炒《练：chǎo》锅中火，先入蒜薹煸炒半分钟，加洋葱粒炒香
步（bù）骤3
加香椿末西兰花粒和番茄酱《繁：醬》，翻炒几下后沿锅边倒一些辣鲜(繁体：鮮)露，一点蚝油，一点点糖
步(澳门伦敦人拼音：bù)骤4
加一勺高汤稀释《繁：釋》汤汁，翻炒均匀，澳门新葡京大火收汁用盐调味
什么浇头与面配才最好吃？
西红柿炒鸡蛋面浇头做法大全？
1.肉洗净备用。2.世界杯红，绿椒洗净备用【练：yòng】
3.肉剁{pinyin：duò}碎。
4.红，绿（繁体：綠）椒剁碎。
5.葱，姜切碎，胡萝卜切小丁，香菜切【qiè】段。
6.起锅烧（繁体：燒）热，放入葱，姜末。炒出香味。
7.然后放入[练：rù]肉末，继续翻炒。
8.在放入红，绿椒。继续(繁：續)翻炒。
9.再放胡萝卜[繁体：蔔]丁。继续翻炒。
10.然后加适量的水，炖《繁：燉》10多分钟即可。
11.出锅前淋一点湿淀粉勾芡，放适量《读：liàng》的盐和鸡精。
12.面条煮好用凉(繁：涼)水过好，装碗。（我的面条是荞麦面的哦！）
13.上面放一层肉卤，在放一点香菜装饰[繁：飾]一下。
牛肉面的浇头怎么做？
牛肉可用牛腩代替，会更加香醇。材cái 料：
牛腱肉200g，姜《繁体：薑》5g，大蒜12瓣，葱花1茶匙，油2汤匙（30ml），料酒2茶匙（10ml），辣椒豆（pinyin：dòu）瓣酱4汤匙{读：shi}（60g），辣椒红油1汤匙（15ml），酱油（炒菜用生抽）1汤匙（15ml），盐2茶匙（10g），白砂糖2茶匙（10g），鸡精1茶匙（5g）
做(zuò)法：
1、牛肉洗净(繁体：淨)，切成小长条；
2、大火煮沸{读：fèi}半锅水，放入牛肉条汆去血水，捞出冲净沥干；
3、姜蒜去皮，用（练：yòng）刀背拍散；
4、大火烧热炒锅，加入油（练：yóu）和牛肉条翻炒；
5、用料酒炝锅后，加白砂糖和酱油，再加入辣椒豆瓣酱和澳门博彩红油同炒《拼音：chǎo》。
6、加入姜和蒜，及没过肉的开水，煮沸{读：fèi}后改小火，加锅盖焖3小时。
一次可稍微多做【pinyin：zuò】点，吃不完放在冰箱里，下次吃面时，把浇头烧开即可。
23种浇头的做法？
浇头的做法：1、起锅，倒入少量橄【练：gǎn】榄油，在倒入毛豆，翻炒一下：
2、颜[繁：顏]色变得幸运飞艇透亮后装盘备用：
3、留底油，加入梅菜笋(繁体：筍)丝：
4、撒上小米椒，加{pinyin：jiā}入毛豆，加入猪油，生抽、老抽、白糖、适量(读：liàng)盐调味，加入3汤勺水。中小火煮1分钟：
5、素三【sān】鲜浇头制作完成。
盖浇面有哪些浇头，盖浇面的家常做法图，盖浇面的做法？
用料主料柿子椒2个洋葱1个面条（生）200g调料食盐适量姜适量调和油适量青椒肉丝盖浇面的做法1.青椒切丝2.洋葱切丝，只用了小半个3.放半匙盐、白胡椒粉、料酒、姜丝，与肉丝拌均匀4.放一大匙油，搅拌均匀，用油封住肉的水份，炒出来的肉会很嫩，腌制至少半小时5.锅中放少许油，倒入腌制好的肉丝，快速炒至变色盛起4、肉丝盛起，6、7、8、调味9、6.锅中留底油，放入青椒丝、洋葱丝，翻炒至断生7.倒入炒好的肉丝，翻炒均匀，加水煮开8.另起一锅烧开水，放入面条，煮至面条变软即可9.碗中放少许盐、麻油、味精将面条捞入放好调料的碗中，拌匀10.再将炒好的青椒肉丝盖在面条上，一碗香喷喷的盖浇面就做好了本文链接：http://21taiyang.com/SoccerSports/13958917.html
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