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扒牛肉条的做法？
工具原料牛肉500克，葱10克，姜10克，酱油【练：yóu】15克，精盐20克，绍酒15克，八角5克，芝麻油6克，淀粉少（拼音：shǎo）许。
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1将牛开云体育肉整块放入冷水内泡透，洗净血水放入沸水锅中焯水，捞出洗净血污，刷净锅，另加清水放入洗净的牛肉、葱段、姜片，置旺火烧沸后撇去浮沫《拼音：mò》
2盖严澳门巴黎人锅[拼音：guō]盖，用小火焖煮2一3小时，熟透捞出晾凉
3切去熟牛肉上的脂皮及不整齐的边，顶《繁开云体育：頂》丝切成长8厘米、宽3厘米、厚0.4厘米的条，净面朝下整齐地码入碗内
4加入酱油、精盐、绍(繁：紹)酒、葱段、姜片、八角及煮牛肉的原汤，上笼用旺火蒸20分钟取（pinyin：qǔ）出
5去掉八角、葱姜，皇冠体育滗出汤汁，将牛《pinyin：niú》肉扣入平盘内
6将蒸牛肉汤倒入炒锅内，加入酱油烧沸，用湿淀粉勾芡，淋芝麻油，浇在牛肉上即成
渣渣牛肉的正宗做法，渣渣牛肉怎样做才好吃的做法步骤？
主料牛肉三两香菜四两花椒粒20粒盐，姜蒜，鸡精，芍粉，干辣椒，料酒适量渣渣牛肉的做法步骤1.牛肉切碎，加入花椒粒，盐，芍粉，料酒，老姜颗粒，腌制十分钟。2.热锅中加入适量油，待油热后，加入干辣椒粒，姜蒜和花椒粒，等有香味溢出是便将腌制好的牛肉放入锅中翻炒，炒熟后盛出来。3.剩下的油中倒入切好的香菜翻炒，加适量盐和少量鸡精。4.最后把炒好的牛肉倒入香菜中再翻炒一分钟你就可以出锅了。本文链接：http://21taiyang.com/SoccerSports/13923382.html
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