超市买的半熟猪肚怎么(me)样做

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肚片炖什么好吃？

嗨~我是带你走遍大江南北，陪你吃遍五湖四海的蒲小满。

贪吃小满《繁：滿》澳门新葡京，为你在线解馋~

猪肚在一定程度上和肥肠都有着一点异味，很多人都对这两样都行有着别样的嫌弃(繁：棄)，但是猪肚心澳门永利宽肚胖呀~（能包住一只鸡，俗称猪肚包鸡

猪肚不仅可以炒着[练：z澳门金沙he]吃，还能够凉拌、红烧、炖汤...

小满就给《繁：給》大家介绍两个好吃的猪肚的做法~

制作食shí 材：

猪肚（半成品肚条片），适量新鲜【pinyin：xiān】竹笋或者水发干（繁体：幹）竹笋（一《练：yī》斤左右），蒜瓣十颗，剁辣椒少量，郫县豆瓣酱三勺，蒜苗三根，生姜、味极鲜、白胡椒粉适量。

制作方法【练：fǎ】：

1.肚片洗干净《繁体：淨》，放入碗（练：wǎn）中隔水蒸一个小时，这样[繁：樣]处理的肚片脆滑里带点棉软。

2.竹笋(繁：筍)（泡发）洗净沥水。

3.菜籽油烧开冒烟后倒蒜瓣姜丝爆香后倒(读：dà澳门伦敦人o)肚片，炒至出香味后倒郫县豆瓣，翻炒均匀倒剁辣椒然后倒味极鲜。

4.翻炒入味后倒清水没过《繁体：過》成菜，等汤汁浓郁后撒上蒜苗和胡椒粉。

小满小{xiǎo}tips：

1.蒜瓣不要拍碎，一定要一颗一《练：yī》颗的。

2.食材用料也可根据自己口味调节，盐的量根据放【拼音：fàng】豆瓣酱的量据情况添加。

制作食【pinyin：shí】材：

猪肚（半成品肚条片），莲米半斤，生姜、盐适量。

制[繁体：製]作方法：

1.莲米放【fàng】入冷水中浸泡2小时后取芯。

2.锅内【nèi】放油，把猪肚下锅翻炒(读：chǎo)片刻后加入足量水和姜片，小伙慢炖1个半小{pinyin：xiǎo}时。

3.把莲米倒入煮30分钟后[繁体：後]即可。

澳门银河小满小(xiǎo)tip：

1.自己买的猪肚可以用生粉、盐、醋、白胡椒粉和料酒反复搓{pinyin：cuō}洗。

2.洗净后放入(pinyin：rù)姜块和猪肚把水煮开后去除肥油，洗净后切片。

这两道菜都能够养【yǎng】胃补气血，很适合脾胃虚弱的人，做法简单，主要就是要《读：yào》花时间，小火慢炖。

其实爱是就要一起耐心地做好多好多顿(繁：頓)饭呀~

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