红焖肉,你们是怎么做的啊?红焖肉是一道色香味俱全的传统名菜,属于川菜系,爽口软滑肥而不腻。红焖肉主料:五花肉配料:花椒,大料,桂皮,良姜,白芷,小茴香,草果,甘草,大葱,料酒,干辣椒,白糖,酱油,豆腐乳,盐
红焖肉,你们是怎么做的啊?
红焖肉是一道色香味俱全的传统名菜,属于川菜系,爽口软滑肥而不腻。红焖肉
主料:五花肉配料:花椒,大料,桂皮,良极速赛车/北京赛车姜,白芷,小茴香,草果,甘草,大葱,料酒(拼音:jiǔ),干辣椒,白糖,酱油,豆腐乳,盐。
做开云体育法:
1:五花肉洗净切块,葱切段,姜切片[练:piàn]。
2:锅里加水,把五花幸运飞艇肉加入,加料(pinyin:liào)酒焯水去腥。
3: 五花肉焯好水后捞出[繁体:齣]备用
4娱乐城:锅里(繁体:裏)放少许油加白糖炒糖色
5: 然后放焯好水的五花肉煸【练:biān】炒至上色。
6:在放入花椒,大料,桂皮[练:pí],良姜,白[bái]芷,小茴香,草果,甘草,大葱,干辣椒翻炒一会。
7: 然后加适量的水,在加入料酒,白糖,酱油,都腐乳,盐。
8: 大火烧开小火炖50分[pinyin:fēn]钟即可。
砂锅焖肉怎么做好吃?
砂锅炖肉做法如下【材料】五花肉,泡菜,粉条,香菇,葱,姜【做法】1.五花肉冲洗干净,水开后依次放入葱段、姜块和五花肉,加少量玫瑰露酒,煮约半小时至肉熟,捞出晾凉后切大薄片。煮肉的汤留用;2.香菇泡发洗净后,再用少量水浸泡,水中加少量白糖。红薯粉条用凉水泡软;3.泡菜切丝,煲仔底部依次铺上泡菜和粉丝;4.再依次放上香菇(大朵的手撕开两半)、海米、五花肉片、葱段和泡椒。加入部分步骤1中留用的肉汤、泡香菇的水和少量生抽,汤汁大约在菜的二分之一处即可烧开后转开云体育小火《pinyin:huǒ》约20分钟。
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