什么牌子的海苔最好吃?我在家里煲粥时,喜欢吃日本的海苔酱。玻璃樽外写著「岩苔」两个字,是把海边石头上的鲜苔刮下来下盐醃製而成。有一股清新的海水味,非常好吃。因为盐份多,不怕腐坏,只要放在冰箱内,可贮数月
什么牌子的海苔最好吃?
我在家里煲粥时,喜欢吃日本的海苔酱。玻璃樽外写著「岩苔」两个字,是把海边石头上的鲜苔刮下来下盐醃製而成。有一股清新的海水[读:shuǐ]味,非常好《pinyin:hǎo》吃。因为盐{pinyin:yán}份多,不怕腐坏,只要放在冰箱内,可贮数月。
那是原味的海苔,幸运飞艇市面上还有很多其他製品,有些加了生鱿鱼,鱿鱼多了一份腥味,让海苔不会太寡,我较爱吃加了海蜇皮[拼音:pí]的,咬下来爽脆,口感更佳。
如果不是酱来吃,把海苔拍薄成方片,铺(繁:鋪)在网上日晒,就成为紫菜了。小时候吃的紫菜从大陆运来,呈圆型的。用火烘一烘,放进汤内。通常吃鱼丸鱼饼时一定开云体育下紫菜,也有潮州名菜酸梅肉碎紫菜汤,非常刺激食欲
不过紫菜中含有很多沙,见母亲一粒粒捡去,真是感人。
在日本买到的海苔,像书本那麽开云体育大张,是寿司店用的,本身无味,只可包鱼生点酱油来吃。名片般小的,叫为「味[练:wèi]附海苔」,才能即食,那是加了很多糖精和味精的结果。
日本人的传[繁体:傳]统早餐,一定有两块海苔,吃法是把一片海苔蘸了酱油铺在白饭上,用筷子《pinyin:zi》把海苔两端一夹,成为一团,再送进口里。起初尝试,经常失败,弄得饭粒四散,习惯了就很顺手,老一辈的日本人看你那麽吃,一定点头讚许。
昔日的农村都很澳门银河贫穷,山里吃不到海鲜,来点海苔下饭,已很满足。有时还嫌浪费,把海苔剪成细丝,加上芝麻和【拼音:hé】盐,装入玻璃瓶中,吃白饭时撒上一些,没其他菜,就此而已,称之为Furikake。
福建人包薄饼,非虎苔不可。所谓虎苔,就是海苔了,他们很注重此【pinyin:cǐ】味,认为新鲜的难澳门新葡京找,其实日本大把,买几包回去,是易事。如果你有福建朋友,可当成礼品,对方收到了一定感激。
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