红糖发(繁：發)糕的做法家常做法

蒸蒸糕的做法及配方？准备好材料，鸡蛋是60g以上的，黑米用料理机打碎过筛鸡蛋打入盆中，加入50g白砂糖（在准备一个盆里面放入热水，把鸡蛋盆放入热水盆中，有利于全蛋打发）用打蛋器低速打发全蛋，等到鸡蛋糊

蒸蒸糕的做法及配方？

鸡蛋打入盆中，加入50g白砂糖（在准备一个盆里面放入开云体育热水，把鸡蛋盆放入热水盆中，有利于全蛋【读：dàn】打发）

用打蛋器低速打发全蛋，等到鸡蛋糊变细腻时转高速打发，开云体育打至滴落的鸡蛋糊纹路不容易消失，打蛋器上的鸡蛋糊不容易滴落即【jí】可

筛入混合好的面粉（先将澳门威尼斯人黑米粉，糯米粉，低粉混合在一起【拼音：qǐ】）

用刮刀上下翻拌均匀至无干粉状态，倒入rù 模具中

开水上锅，盖上一层保鲜膜，大澳门巴黎人火（huǒ）蒸25分钟，关火后焖15分钟

简单好吃，喜欢的朋友可{kě}以做来吃！

糯米粉怎么做米糕？

要做出这样松软的米发糕，需要加入大米粉，并且，大米粉的量要【拼音：yào】占到六成以上。如果希望是粗粗的发干的口澳门伦敦人感，可以自己把八成大米加两成糯米打粉，粗糙的感觉吃起来更好。

我们要准备的材料有：大米粉200g、糯米粉50g、牛奶250g、糖50g、酵母粉5g。放牛奶会让米粉发的更好，而且成品有一股奶香味。

1. 把牛奶加热到手感稍温，36-40度左右。
2. 大米粉和糯米粉混合，加入糖、酵母粉，然后慢慢倒入牛奶，搅拌均匀，没有结块。
3. 盖上保鲜膜，现在这个天气，发酵半个小时至40分钟即可。
4. 家里如果有可爱的硅胶模具，可以把米粉液倒入模具中，如果没有，也可以用家里吃饭的碗。为了容易脱模，在用之前，用刷子在里面刷一层薄油

5. 蒸锅加水后，把模具或碗放入，先加盖静置20分钟，喜欢吃葡萄干、蔓越莓干的，可以轻轻放上一两个，有点颜色，小朋友会比较喜欢吃。
6. 加盖蒸15-20分钟后关火，5分钟后再掀盖。
7. 漂亮又好吃的米糕就做好了。

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