真假葛根【gēn】粉的区别鉴别

葛根粉怎样辨别真假？可以使用以下方法进行鉴别：1、用手指搓。真的野生葛根粉，粉质一般是粗粒状，颜色白色带有点儿灰白。用两根手指去细细搓野生葛根粉，感觉出有种带有微小的粗粒状。2、水冲泡后看颜色。真的野生葛根粉，冲泡出来的颜色成半透明的淡黄色，颜色也不是特别的明显

葛根粉怎样辨别真假？

可以使用以下方法进行鉴别：

1、用手指搓。真的野生[pinyin：shēng]葛根粉，粉质[繁体：質]一般是粗粒状，颜色白色带有点儿灰白【练：bái】。用两根手指去细细搓野生葛根粉，感觉出有种带有微小的粗粒状。

2、水冲泡后看颜色。真的野生葛根粉，冲泡出来的颜色成半透明的（拼音：de）淡黄色，颜色也不是特别的明显【练：xiǎn】。

3、闻皇冠体育味道。真的葛根粉去闻，有一股浓浓的葛根清香叶。假《pinyin：jiǎ》的葛根粉是不会有浓浓葛根清香味的，只是一种说不出的味道。

4、口感辨《拼音：biàn》别。真的野生葛根粉吃起来时，那怕不加糖，口感也感觉清香适口，基本没有开云体育什么特别的味道。但口感滑稠，入口清香

扩展资料葛根粉，中药名。为豆科植物野葛Pueraria lobata（Willd.）Ohwi、甘葛藤P. thomsonii Benth.的块根经水磨而澄取的淀粉。野葛除新疆、西藏外，全国各地均有分布；甘葛藤分布于广东、广西、四川、云南等地

具有（拼音：yǒu）解热[繁：熱]除烦，生津止渴之功效，用于烦热，口渴，醉酒，喉痹，疮疖。《品汇精要》：“多食行小便，使人利。”胃寒者应慎用

鉴别葛根粉真假最有效的方法：

1、取[qǔ]二匙或一小包葛粉倒入杯中，用20毫升温开水或冷水调至米汤状（繁：狀）闻其味就[练：jiù]可得知。有葛根清香味是葛根粉，闻不到气味就不一定是葛粉。

2、冲泡至熟后颜色是灰白色或灰褐色晶莹透亮有光泽，但不透明，并有葛香味，匙羹勺起拉丝不长的是葛粉。（颜色不一样，这是随土壤、葛龄、品开云体育种不一样有所区别。不能以葛粉的颜色来《繁：來》判定真假）。

3、检测葛根素。葛根素是葛根检测的特异性指标，检不[拼音：b澳门巴黎人ù]出葛根素的肯定不是葛粉，葛根素高低取决于葛根的种类和葛龄的长短。

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