陕西大油包子馅的做法是什么?用料:猪油皮,面粉,葱姜,盐,五香粉,味精等1.碗里倒入50g清水,15g糖,3g酵母,让酵母和糖融化,倒入面粉中,慢慢加剩下的水,揉成光滑的面团,放温暖处发酵2.这个时候来制作猪油冻吧
陕西大油包子馅的做法是什么?
用料:猪油皮,面粉,葱姜,盐,五香粉,味精等1.碗里倒入50g清水【读:shuǐ】,15g糖,澳门新葡京3g酵母,让酵母和糖融化,倒入面粉中,慢慢加剩下的水,揉成光滑的面团,放温暖处发酵
2.这个时候来制作猪油冻吧。猪皮带白色肥油,切成长条,加适量的水,盐,料酒,入高压锅煮上10分钟左右
3.连皮带水,用料理机打成{chéng}糊状
4.放入冰箱冷藏1个小时左右,做成白色猪亚博体育油{pinyin:yóu}冻,取出切成块
5.再来制作肉馅,五花肉剁碎,加{jiā}入包菜碎,再加jiā 入调料(盐,生抽,五香粉,味精,#29,打入鸡蛋,顺一个方向搅匀
6.面团发酵好(hǎo)后,取出揉揉排出空气
搓开云体育【拼音:cuō】成长条,
7.切成澳门巴黎人[读:chéng]均匀的小面剂
8.下面就是包bāo 的过程了,去一个小面剂,擀成中间厚[hòu]边缘薄的圆皮,放入肉馅和一块肉皮冻,再包起来
9.包好后,放在蒸锅里再次【cì】发酵25分钟左右
10.发好了后,冷水入锅,澳门威尼斯人中火【拼音:huǒ】蒸上15分钟左右
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