立秋后吃什[练：shén]么好食物最养生

立秋后都有哪些食物比较养生？立秋后韭菜又变得新鲜，吃韭菜可以滋阴壮阳，预防湿邪，炒食韭菜预防近视；白菜将陆续上市，预防支气管炎，补充多种维他命成分！立秋养生吃什么？民间有句俗语：立秋到，贴秋膘，冬去春来身体好

立秋后都有哪些食物比较养生？

立秋养生吃什么？

1、赤小豆

人们在立秋前(拼音：qián)一天，取七粒至十四粒小赤豆，以清水吞服，服时要面朝西，这样据说[繁：說]可以一秋不犯痢疾。

2、茄子

立秋正是吃茄子的好时候。茄子的口澳门威尼斯人味是蔬菜之中唯一有 肉感和肉味的。民谚便(练：biàn)有“立夏栽茄子，立秋吃茄子”的说法。

在清代潘荣陛中《帝京岁时纪胜》中，记录(拼音：lù)了从前北京城里，人们在立秋{繁：鞦}的前-一天，有着陈冰瓜、蒸茄脯、煎香薷饮的习惯。这其实是为了预防秋后的“余暑疟痢之疾”。其中提到的蒸茄脯，可谓是如今的立秋“宠儿”。

3、乌龙茶

立秋《繁：鞦》最宜饮青茶，青茶，又称乌龙茶，属半发酵茶。青茶汤色金黄，内质馥郁，其味爽口回甘。既有绿茶的清香和天然花香，又[练：yòu]有红茶醇厚的(读：de)滋味，温热适中，常饮能益肺，生津润喉，有效清除体内余热，对金秋保健大有好处。

4、雪梨

立秋起，天气会开始变得乾燥(读：zào)，应多吃滋润的食，免让燥火入肺。

做法：洗淨雪梨后，将直播吧顶部的位置切开，挖出雪梨核再倒入蜂蜜，想清甜点[繁：點]可以用荔枝蜜或槐花蜜，然后炖三、四分钟就成了。如果想味道丰富点，还可以加一至两颗红枣和两、三片生姜一起炖。

5、吃瓜

人们在立秋这天要吃秋瓜、秋桃【练：táo】，以保健避疫。

这也是古代《诗经》所说“七月食瓜”的遗意。《津门纪略》记载道(读：dào)：“立秋{繁：鞦}时食[练：shí]瓜，日咬秋，可免腹泻。”

6、水中八仙

原料：马开云体育蹄、莲藕、菱角、芡实、慈[cí]菇、茭白、水芹、莼菜。

调料：盐、虾籽世界杯酱油、糖、食[练：shí]用油、葱白段。

做法(pinyin：fǎ):

1、将马蹄、莲藕、菱角、慈菇、芡实、茭白去皮去壳，并改刀成大小合适的厚片(除芡实外{读：wài})，再将其放入盛器中用清水漂洗去【练：qù】其淀粉质(茭白除外)。

2、将水芹去叶留茎洗净切成寸段，莼菜洗净。

3、用炒锅置火幸运飞艇上加清水烧开，将上述原料进行焯水后，炒锅置火上加热，倒入少许食用油后加入葱（繁：蔥）白段出香味后加入少许清水及其它调料，待确定口味后倒入全部原料用大火翻炒收汁即可。

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