如何做风干五花肉?风干五花肉的做法一、五花肉切手指粗条,洗净控干,加入辣椒粉、花椒粉、盐、老抽生抽料酒、花椒粒、生姜洋葱块,拌匀腌制。二、盖保鲜膜放冰箱冷藏腌制一天。三、一天之后挂起来风干。四、风干后放烤箱上下200度,烤15分钟即可
如何做风干五花肉?
风干五花肉的做法一{读:yī}、五花肉切手指粗条,洗净控干,加入辣椒粉、花椒粉、盐、老抽生抽料酒、花椒粒、生姜洋葱块,拌匀【练:yún】腌制。
二、亚博体育盖保鲜膜放冰箱冷藏腌制一【练:yī】天。
三、一天之后挂起来风【练:fēng】干。
四、风干后放烤(练:kǎo)箱上下200度,烤15分钟即可。
怎么做酱油肉风干?
猪肉五花肉 (5000克)生抽酱油 (1000克[繁体:剋])
澳门博彩盐 (30克(繁:剋))
料酒(读:jiǔ) (500克)
生姜(繁:薑) 40克
洋葱{繁:蔥} 1000克
辣椒面(拼音:miàn) 20克
娱乐城大料粉 20克[kè]
黑胡椒粉 20克(繁:剋)
花椒面 20克[繁:剋]
白{pinyin:bái}糖 30克
八角 20克《繁:剋》
方法世界杯/步骤(繁:驟)
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把【bǎ】五花肉洗干净,因为风干的肉可以生吃,一定要洗干净肉,再入料。
切成两指宽,澳门新葡京三指厚的样子,风干的肉为了里面可以入味,不要切太大,这样的大小[练:xiǎo],风干后还会变小,形状也刚好。
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切好的肉条,放入干净的容器(拼音:qì)里面,倒入生抽酱油,料酒,盐,切成丝状的洋【练:yáng】葱,八角,大料粉,辣椒面等调料,充分拌匀,让每一条肉的每个地方都粘到各种调料,再把肉按紧,让料酒,酱油尽量淹没所有的肉。把容器放入冰箱 12到24个[繁:個]小时不等。
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准备好干净的竹签,或小绳子,取【qǔ】出肉以后,悬挂在最通风的地方,保持卫生。在五到七天以后,收藏,保存在阴凉干净的《读:de》地方。风干酱油肉就做好了,即使是生的也可以吃哦
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