怎么样炒花生(读：shēng)米又酥又脆窍门

油炸炸花生米怎么样做更酥脆？关键哪两步？你好！油炸花生米的时候，掌握两点。可保花生米酥脆。一，花生米炸前用水泡几分钟，捞出来吹干表面水分。冷油下锅慢慢浸炸，可使花生米充分炸干炸透。二，在发生米即将炸好出锅的时候，往锅里洒几滴白醋

油炸炸花生米怎么样做更酥脆？关键哪两步？

你好！油炸花生米的时候，掌握两点。可保花生米酥脆。

二，在发生米即将炸好出锅的时《繁体：時》候，往锅里洒几滴白醋。利用白醋在[拼音：zài]油【yóu】里的爆炸，彻底震碎花生米。

注意油爆伤人！要学会用瓢捞起花生米抖动，听花生米在瓢内跳动所发出的声音来辨別成熟度。有清脆响亮的声音即熟。

花生米炸到什么样子就好了？

2花生澳门威尼斯人米凉油《yóu》下锅

3小火【huǒ】不停翻炒

4澳门新葡京花生米声音（yīn）变得清脆

5听到有噼啪的炸裂声

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