最有名的臊子面是哪里的？为什么？在陕西，岐山臊子面大大的有名，做法、品相什么的大家随便百度一搜就出来了。我这里就不一一解读了。我跟大家分享一次我在陕西吃臊子面的经历。岐山臊子面顾名思义就是陕西宝鸡岐山的面食，但是最好吃的是在扶风县
最有名的臊子面是哪里的？为什么？
在陕西，岐山臊子面大大的有名，做法、品相什么的大家随便百度一搜就出来了。我这里就不一一解读了。我跟大家分享一次我在陕西吃臊子面的经历。岐山臊子面顾名思义就是陕西宝鸡岐山的面食，但是最好吃的是在扶风县。臊子面以前也叫口（读：kǒu）水面，塬上（陕西是这么说的）一般有事儿待客一碗臊子面是少不了的。在村口支几口大锅，炒好臊子，然后一人一碗wǎn ，吃完之后臊子汤就倒回去继续煮
在西安听过很多次一直没有机会去吃，这一天一兄弟没事儿带我去宝鸡玩儿一是[拼音：shì]法门寺，一个就是这臊子面了。法门寺就不介绍了，单说这臊子（读：zi）面，兄弟开车带我到了扶风县，从西安出发大约有小xiǎo 200公里好像。路上就问兄弟，说这臊子面卫生吗？兄弟哈哈大笑，说你丫那都是老黄历了，以前是因为臊子面的吃法造成臊子是重复使用的
而且臊子面最重要的是醋！那些什么肉啊、蛋啊什么的亚博体育都是辅助，最重要就是那碗醋。一把好的臊子面都是shì 自己做的醋。
就这(繁：這)样满怀期待的到了一个地方，到的时候大《读：dà》约是5点多不到6点，孤零零的一个三层小楼儿突兀的立在一个很大的场地中间，让钢筋水泥森林里的我着实纳闷儿。为什么这么浪费。到了店[拼音：diàn]里发现就是一个标准的农村小饭店儿的配置，不太整齐的装修，略显老旧的桌椅看上去也不那么卫生
但是久经沙场的我压根儿看的就不是这些，关键是味道。这么偏的地澳门银河方{拼音：fāng}有人来吃绝不是为了环境。
老板是兄弟的朋友，简单走了一下流程（寒暄、互喷、揭短儿）开始主题，臊子面，大哥[gē]问我吃三十碗还是四（拼音：sì）十碗{练：wǎn}。。
。。
。我当时懵逼。
。。三十碗？我特么水也喝不了三十碗啊！我弱鸡的说最多两碗就得了，兄弟和大哥哈哈一澳门新葡京乐我就知道我傻[shǎ]逼了
然后面上来了，很小的一碗，一碗也就是一筷子面，吃一口就没了。面看上去像是挂面，后来老板告诉我那是大刀切的着实的细。开云体育接下来就是主体臊子，一碗颜色深红的汤汁，打老远就能闻到醋的酸香，顿时口[练：kǒu]内生津
一口面吃下去胃口顿时就开了，汤汁是少有的那种{繁：種}口味不（拼音：bù）重的，让你吃完了喝口汤不觉{练：jué}得腻。这顿面果然是吃了二十多碗。吃着吃着这三层小楼的人陆陆续续的开始上座儿了
等我们吃完了一出门儿那广场上的车已经《繁：經》停了大半了。。
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