吃柿子时喝酸奶会中毒吗?吃柿子时喝酸奶是不会中毒的,但可能会引起身体不舒服,柿子中的鞣酸还会影响酸奶的营养价值。有较多的果胶、单宁酸等物质。这些物质就会和酸奶中的优质蛋白质产生化学反应,易形成胃结石。从而刺激胃肠道,引起人体不适
吃柿子时喝酸奶会中毒吗?
吃柿子时喝酸奶是不会中毒的,但可能会引起身体不舒服,柿子中的鞣酸还会影响酸奶的营养价值。有较多的果胶、单宁酸等物质。这些物质就会和酸奶中的优质蛋白质产生化学反应,易形成胃结石从(繁澳门博彩体:從)而刺激胃肠道,引起人体不适。所以还是要注意。
吃柿子喝酸奶会中毒吗?
吃了柿子后不宜喝酸奶。柿子不宜和酸[繁体:痠]奶一起吃,因为酸奶含有蛋白质,柿子中的鞣酸可能会与酸奶的一部分蛋白质相[xiāng]结合,导致胃部不适。
柿子中含有大量鞣酸,在一定条件下,会和蛋白质结合形成沉淀物鞣酸蛋白。当胃里胃酸较多时,鞣酸蛋白和食物中的果胶、纤维素等把柿皮、柿核(hé)粘在一起,在(拼音:zài)胃内迅速形成胃石,也叫胃柿石。
柿子除了不能和酸奶一起食用,也不宜与红薯、海鲜和酒同食。柿子中的单宁、纤维素等遇到红薯的发酵物,此时如果共同在胃中,会导致单宁发生[练:shēng]快速的沉淀,会对人体的胃正常功能有影响,严重者可(拼音:kě)能导致肠梗【练:gěng】阻。
扩展资[zī]料
一、食用《p开云体育inyin:yòng》柿子注意事项
1、慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者以及外感风寒咳嗽者不宜食柿子
2、体弱多病者、产妇、月经期间[繁:間]女性,均忌食柿子。
3、熟柿子含较多糖类,包括蔗糖、葡萄糖、果糖等,糖尿病患者忌[pinyin:jì]食。
4、不宜空腹澳门银河多食柿子,不宜吃生柿子,吃柿子时要去皮,吃完柿子后不宜再吃酸性食物(pinyin:wù)。
二、柿子(拼音:zi)的功效
1、清热止咳。柿饼上的柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效,对于肺热咳嗽、喉[练:hóu]痛(tòng)咽干、口舌生疮等症有明(读:míng)显的疗效。
2、降压止血、抗菌消炎。柿[拼音:shì]叶制成茶,经常饮皇冠体育用,能增进机体新陈代谢,利小便,通大便,净化血液,使机体组织细胞复苏,并对稳定和降低血压、软化血管、防止动脉硬化、消炎等均有益处。
3、适合于甲状腺病人食用。新鲜的[练:de]柿子含碘【练:diǎn】量很高,甲状腺肿(繁:腫)大的患者食用柿子有一定的益处。
4、防治便秘《繁:祕》、痔疮等。食用柿饼能调和澳门新葡京胃肠,对于防治便秘和痔疮出血等症有一定的好处。
参考资料来《繁:來》源:
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