网红奶茶蛋糕怎么做？嗨～瑶瑶妈又来啦～很高兴也很荣幸能分享如何制作网红奶茶蛋糕～一说到这个网红奶茶蛋糕，脑瓜里就呈现出切开那一瞬间爆浆像泥石流一样涌出，刹不住车的往外流～～～啊～～简直太诱人了～这样神
网红奶茶蛋糕怎么做？
嗨～瑶瑶妈又来啦～很高兴也很荣幸能分享如何制作网红奶茶蛋糕～一说到这【练：zhè】个网红奶茶蛋糕，脑瓜里就呈现出切开那一瞬间[繁体：間]爆浆像【xiàng】泥石流一样涌出，刹不住车的往外流～～～啊～～简直太诱人了～
这样[繁体：樣]神仙一样的蛋糕我们在家要怎么做呢？
所需材(cái)料：
A ：红茶☕️15g、牛奶70g、玉米油30g、低(读：dī)筋面粉60g、鸡蛋3个、细砂糖40g
B ：黑糖珍珠70g、饮用水500ml、黑糖奖{pinyin：jiǎng}50g
C ：淡奶油澳门威尼斯人[练：yóu]300g、盐1.5g、红茶粉3g、黑糖浆12g
制作《读：zuò》过程：
1⃣️ 首先用A材料来做个奶茶戚风亚博体育蛋糕，将红茶倒入牛奶中，用中火煮沸，8分钟后，过滤《繁：濾》掉红茶渣渣，放凉；
加入玉米油和食盐搅拌(读：bàn)均匀；
筛入低筋面粉，加入三个蛋(拼音：dàn)黄，搅拌均匀；
2⃣️ 接下来打发蛋白，倒入三分之一的细砂糖用电动打蛋器打发；打发到粗泡泡时再加入三分之一的细砂糖继续打发；等打发到有绵密的蛋白霜时，加入最后的三分之一细砂糖打发，打发至硬性状态，提起打蛋器，蛋白能呈现出小勾勾不倒就成功啦～
3⃣️ 然后取三分之一的蛋白加入蛋(读：dàn)黄糊中用刮刀以Z字[练：zì]型的方式，用切拌或翻拌的手法(pinyin：fǎ)进行混合，完成后将搅拌好的蛋糕糊倒入剩余的蛋白中，再充分混合。
4⃣️ 最后将搅拌好的蛋糕糊举高高，倒入(拼音：rù)磨具中，再震动几下，震除小起泡，放入事先预热好的烤箱中，上下火130度[练：dù]，50分钟！
5⃣️ 接下来利用烤蛋糕时间来制作珍珠吧～我们利用B材料，锅中倒入水烧开后加入黑糖珍(读：zhēn)珠，煮的期间用刮刀不停的搅拌，以免粘锅，煮熟后捞出控水备用；将黑糖浆倒入平底锅（可以加入黑糖），加入少许水煮开，再倒入珍珠，充分{pinyin：fēn}搅拌【bàn】，煮到粘稠状即可，以免粘锅哦！放凉备用！
6⃣️ 烤完【练：wán】的奶茶蛋糕、取出，脱磨，放凉，用小刀在亚博体育蛋糕正中间挖出一个小圆，准备倒入奶油！
7⃣️ 最后制作爆浆！将C材料倒入无水无油的打蛋盆中，用打蛋器低速打发，打发住开云体育出现纹路[lù]，但还有一定的流动性时，就可以啦～
8⃣️ 最后的最后，将打发好【练：hǎo】的奶油倒入蛋糕中，特别是挖的小洞中，用刀磨平，让奶油自动流至蛋糕边缘，再{读：zài}倒上(pinyin：shàng)黑糖珍珠～完美～
网红奶茶蛋糕就做好啦～红茶黑糖浆配上世界杯Q弹的黑糖珍珠，咬上一口，再加上奶茶蛋糕的绵软，简直是神仙的味道啊《拼音：a》～
大伙儿快去试(繁：試)试吧～
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