的做法，炸糯米丸子怎么做好吃，炸糯米丸子的家常做法？主料糯米400克 猪腿肉200克 荸荠4颗 香葱20克 鸡蛋1个 辅料盐适量 黑胡椒粉适量 姜末适量 生抽适量 朗姆酒适量 干淀粉适量 油炸糯米肉丸子的做法步骤1. 先上锅把糯米饭煮上，煮饭期间准备其他材料
的做法，炸糯米丸子怎么做好吃，炸糯米丸子的家常做法？
主料糯米400克 猪腿肉200克 荸荠4颗 香葱20克 鸡蛋1个 辅料盐适量 黑胡椒粉适量 姜末适量 生抽适量 朗姆酒适量 干淀粉适量 油炸糯米肉丸子的做法步骤1. 先上锅把糯米饭煮上，煮饭期间准备其他材料。猪腿肉剁成肉末，肉不要太肥，肥瘦二八相间即可，也可以用全瘦肉。2. 糯米饭煮好后盛起待稍凉。荸荠去皮后也剁成末。3. 取一大点的容器，依次放入米饭、肉末、荸荠末、香葱，再放入盐、黑胡椒粉、生抽、朗姆酒、姜末、鸡蛋4. 戴上手套，将上述材料充分混合，揉到差不多有点粘稠状（繁体：狀）。5. 抓取适量揉成饭团状，搓圆。6. 再放入干淀粉中滚一下，下一次搓圆。7. 锅里倒入差幸运飞艇不多可以浸没一层丸子高度的油量，烤至8成热时倒入丸子。8. 炸至金黄色即可
糯米丸子怎么做的啊？
感谢邀请！我是美食原创作者Meggy跳舞的苹果。糯米丸子，既有肉的鲜嫩，又有糯米的香糯，是很多人都喜欢吃的一道美食。它既能当菜，也能当主食。做法并不难，两个步骤掌握好，包你成功。一是糯米要提前充分泡发吸足水【练：shuǐ】，蒸完之后才软乎不硬芯；二是肉馅调得顺(繁：順)自己的口味，少放酱油防止肉汁渗到米粒中影响糯米的品相。
我来分享一下糯米丸子的做法，快（pinyin：kuài）过节了，可(练：kě)以收藏一《pinyin：yī》下，到时给家人客人露一手吧！
【糯米莲藕丸子】
材料：猪肉馅，藕，澳门银河糯米，酱油，生抽（练：chōu），盐，小葱、姜
制作过[繁体：過]程：
1. 提前泡一碗糯米，至少《拼音：shǎo》要4个小时以上；猪肉馅准备好，肥瘦随自己喜欢，略带一点儿肥更香润，倒少许酱油和生抽调[拼音：diào]色调味，盐少许；搅拌均匀即可；
2. 一截藕刮掉外皮，小葱、姜洗净；藕[ǒu]尽量选择两头都封口的，干净，藕洞里没有受污[练：wū]染；
3. 姜《繁：薑》切细丝，世界杯泡凉水中，一会儿只取姜水而不要姜丝；
4. 小葱切【练：qiè】末；
5. 藕先切薄片，再切丝《繁体：絲》，最后切碎；
6. 将香[练：xiāng]葱、姜水入肉馅盆中；
7. 再将藕碎与肉馅混合均匀[繁：勻]；藕碎中自含淀粉，所以无需再额外放了；
8. 泡好的糯米去掉水，水【shuǐ】可以煮汤煮粥都可以；
9. 取一块肉馅，左右手团成丸子，再将丸子入糯米碗中[pinyin：zhōng]，全[练：quán]身滚满糯米，再左右手轻轻按压结【繁：結】实；
10. 所有的肉馅都(练：dōu)依次完成，码放在盘子中；
11. 入蒸锅中，上汽后蒸10-15分钟就可以，看丸子个子大（拼音：dà）小来调整时间。 出锅后撒少许香葱末（pinyin：mò），开吃喽。
烹饪《繁体：飪澳门银河》小技巧：
1. 糯米用长粒或皇冠体育者圆粒都可以，但一（练：yī）定要提前几个小时完全泡发，这样蒸出来才糯米而不硬；
2. 肉馅（繁体：餡）中略微带点肥儿的很香，调料比例可随自己的口味来调整。
我是头条号美食原创作者 “Meggy跳舞的苹果”，喜欢我的菜可以点头像关注我，每天都与你分享一道美食。2000多道图文美食，视频美食也在逐步制作中，直播美食在春节后也将开放。谢谢你的支持和鼓励！
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